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鯽魚孕婦吃怎么做好吃法( 二 )

生活百科鯽魚


###其它資料參考###孕婦鯽魚湯的做法：先清洗去黑膜，加姜 、油煎至兩面金黃，加入水，煮開 ， 中小火燉半小時，熬至奶白色加鹽調味即可 。
原料：
鯽魚兩條、白蘿卜半個（約400克）、新鮮香菇五個（可無）、生姜三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升 。
做法：
1、新鮮鯽魚清洗干凈，去掉魚肚子里面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗凈，蘿卜切絲備用 。
2、洗好的鯽魚擦干水分 ， 用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚煎至涼面金黃 。
【鯽魚孕婦吃怎么做好吃法】3、魚煎好后，在鍋里加入2000毫升涼水 ， 加入蔥和姜煮至沸騰 。
4、水初沸時 ， 加入香菇和和蘿卜絲 ， 蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時 。
5、燉至湯色奶白，加鹽即可 。
孕婦在懷孕的過程中，飲食調理是很重要的，不僅要給自己補充營養，而且還需要攝入充足的營養補給胎兒，所以對于食物的選擇是很重要的 ， 鯽魚湯是很適合孕婦的一道菜，很多女性在懷孕和生產后都會喝鯽魚湯，不僅是因為鯽魚湯含有很多的蛋白質和維生素，而且鯽魚湯還可以催乳 ， 那么孕婦鯽魚湯怎么做呢？
營養價值：
鯽魚含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等 。容易消化并被人體所吸收，孕婦食用蘿卜絲鯽魚湯還能幫助健脾利濕，促進血液循環，可增進食欲，也可消除妊娠水腫 。

###其它資料參考###鯽魚湯的做法具體如下：
主料：鯽魚2條 。
輔料：白蘿卜1個，豆腐1塊 。
調料：生姜3片 ， 蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫升 。
1、鯽魚去鱗，去內臟洗凈 ， 用料酒腌制20分鐘；白蘿卜切厚片，豆腐切成大塊 。
2、鍋內倒少許玉米油 ， 下鯽魚煎成金黃色待用 。
3、另取鍋開火，倒入清水，放蔥段、姜片大火燒開，水開后下入煎好鯽魚 。
4、加白蘿卜、豆腐塊一起煮 ， 半開蓋燉20分鐘 。
5、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味 。
奶白鯽魚湯
1、買回的鯽魚收拾干凈 ， 肚子里的內臟要全部去除干凈，魚腮要去掉 ， 然后刮掉魚鱗 。
2、準備好兩個鍋，一個湯鍋，一個煎鍋 。
3、湯鍋中加入適量的水，蒜瓣，姜片，燒開 。
4、燒湯的同時（可以先進行一會），煎鍋中倒入適量的油 ， 放兩片姜，然后將魚放入 ， 將兩面煎至微微發黃 。
5、魚煎好的同時要保證湯正好滾開 。
6、將煎鍋中的魚連同油一起倒入湯鍋中 。大火燒10分鐘左右，加入適量的鹽 。轉小火1小時左右即可 。

###其它資料參考###女性懷孕期間是需要吃大量有營養的食物，這樣胎兒在體內才能夠健康的發育和成長 。鯽魚湯是比較常見的有營養的食物了，因此了解鯽魚湯的做法也是很重要的 ， 下面一起來看看孕婦燉鯽魚湯的做法是什么?
孕婦燉鯽魚湯的做法是什么?
1、材料：鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精 。
2、鍋里放油，燒熱后，用鏟推開 。
3、放鯽魚略煎一下 。
4、煎到魚肉變色后，到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗 。放入姜和大蒜 。
5、蓋鍋蓋，大火煮沸后改中火燉20分鐘 。湯就成白的了 。如果你有足夠的時間，就放2碗水 ， 大火煮沸后改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯里了，調入適量鹽和雞精 ， 在燉2分鐘就可以起鍋了 。最后撒上蔥花 。

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