自制黑芝麻流沙餡做法常食用黑芝麻的7大好處 _生活百科

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每年到了元宵節(jié)的時候，吃元宵就成了必不可少的一個節(jié)目。元宵做起來并不是很復(fù)雜，只要自己想做簡單了解了方法之后就能做。元宵好做，但要想做出好吃的餡就不容易了，特別是一些口感獨特的元宵餡，就像黑芝麻流沙餡。下面咱們就跟隨來看看自制黑芝麻流沙餡的方法。

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自制黑芝麻流沙餡
準(zhǔn)備材料：黑芝麻：70克、熟花生：30克、白砂糖：25克、豬油：85克。
1、把黑芝麻倒入平底鍋，小火翻炒5分鐘左右，炒到黑芝發(fā)出香味、顏色變灰，有噼噼啪啪的聲音。即可關(guān)火放涼備用。
2、把黑芝麻、花生、白砂糖放入料理機，啟動程序打碎。
3、打好后，倒入豬油，刮刀翻拌均勻，也可以用手揉到混合均勻為止。
4、團成球狀，然后放入冰箱冷藏使其凝固即可。

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黑芝麻的營養(yǎng)價值
黑芝麻中含有大量的維生素，其中最主要的含量是維生素E，又常被人們稱之為是防止衰老的維生素。它對改善血液循環(huán)，促進新陳代謝有著很好的作用。黑芝麻中，也含有大量的不飽和脂肪酸的亞麻油，有著調(diào)節(jié)膽固醇的作用。因此，又被稱之為“永葆青春的營養(yǎng)液” 。很多食物中也含有亞麻油，但是都不如黑芝麻。因為黑芝麻同時具有亞麻油以及維生素E，二者互相協(xié)調(diào) 。不但防止了亞麻油容易氧化的缺點，同時也起到了對動脈硬化以及高血壓的預(yù)防作用。

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食用黑芝麻的好處
一、美容護膚
因為黑芝麻中含有豐富的維生素e，這種營養(yǎng)物質(zhì)可以讓皮膚變得光滑柔嫩，白皙細膩，所以常吃黑芝麻可以起到美容護膚的作用。
二、補血降血脂
黑芝麻中含有豐富的蛋白質(zhì) ，鈣，磷，鐵等元素，不但可以補血，緩解貧血癥狀，而且還能有效的降低血脂，消除血管中的膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化，膽結(jié)石等疾病出現(xiàn)，所以高血脂，高血壓，高血糖等三高病人，平時可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖谥ヂ?。
三、減肥瘦身
雖然黑芝麻的營養(yǎng)豐富，口感很香，但是它的熱量并不高，還含有豐富的蛋黃酥，膽堿，肌糖等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以抑制變胖，所以常吃黑芝麻也不用擔(dān)心會長胖，如果經(jīng)常用黑芝麻糊來充饑，還能起到減肥瘦身的作用。
四、降血壓
因為黑芝麻中含有豐富的鉀元素，而鈉元素含量很低，常吃黑芝麻可以為身體補充鉀元素，還有利于鈉元素的排出，所以能起到降血壓的作用。

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五、潤腸通便
經(jīng)常吃一些黑芝麻可以起到潤腸通便的作用，所以便秘的人可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖谥ヂ?。
六、烏發(fā)潤發(fā)
毛囊中的黑色素減少就會導(dǎo)致白發(fā)出現(xiàn) ，而多吃黑芝麻可以讓黑色素的合成量提高，所以常吃黑芝麻可以讓頭發(fā)變黑，頭發(fā)會越來越烏黑有光澤。
七、提高生育力
【自制黑芝麻流沙餡做法常食用黑芝麻的7大好處】因為黑色入腎，所以經(jīng)常吃黑芝麻可以有效的提升男性的精子活數(shù)量和活力，對提高男性的生育能力。