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香蕉打汁怎么保存多久( 四 )

生活百科香蕉


其原理是，香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉自身變褐變熟 ， 也會加速附近任何水果的成熟進程 。大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位 ， 裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進程，延長保鮮時間 。
3、赤霉素保鮮法
在香蕉采收前20~30天，用50毫克/升的赤霉素溶液噴灑一遍，包裝時再以20%多菌錄溶液洗果 。經實踐證明 ， 用這種方法保鮮效果較好，而且能有效地控制香蕉炭疽病 。
4、過氧化鈣保鮮法
將粉狀或粒狀的過氧化鈣和香蕉一起裝在容器內，讓它吸濕后緩緩釋放出氧氣，以吸收香蕉排出的乙烯氣體，能使香蕉存放60天仍保持青硬 。
香蕉保存禁忌：香蕉切莫放入冰箱
像香蕉、芒果等熱帶水果 ， 適合在12攝氏度左右保存，若在12攝氏度以下的環境中貯存，會發黑腐爛 。放在室溫陰涼處即可，如果放入冰箱，反而會讓它們受到冷害，提前變質 。
但是注意，并不是香蕉表皮有黑斑就說明香蕉不能吃了，反而這種香蕉是營養價值更高的 ， 不過沒必要非要等到香蕉長斑再吃 。但是如果果肉開始爛了，最好就不要吃了 。
二、吃香蕉的好處
1、吃香蕉可預防或治療高血壓
因為香蕉中含有豐富的鉀 ， 可使過多的鈉離子排出，使血壓降低 。另外一個降血壓的離子就是鈣 ， 所以如果將香蕉切成一小塊 ， 跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了 。
2、增加免疫力，預防癌癥
香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力 ， 而且它在腸胃道會直接被吸收 ， 不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效 。
3、香蕉可以預防和緩解便秘
香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便 。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦 。
4、飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用來當減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營養不均衡，賠上身體的健康，就劃不來咯！
5、香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力，同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果 。

###其它資料參考### 熟香蕉怎么保存時間更長
熟香蕉怎么保存時間更長，在生活中，香蕉是我們常見的水果之一，我們經常會買一大把的香蕉回來，買來好像就要和時間進行賽跑 。在香蕉變色、變軟和變難吃前吃掉 。下面是熟香蕉怎么保存時間更長 。
熟香蕉怎么保存時間更長1下次你買了一堆香蕉，然后將它們分開，然后用一小部分保鮮膜纏在每根香蕉的莖上 。保鮮膜有助于抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體 。沒有保鮮膜的話，香蕉成熟過程中，會將乙烯氣體擴散到其它部分，整個都熟得快 。
因此，這種方法其實是阻止乙烯氣體擴散，以防止它加快成熟 。
把香蕉分開放也是是同樣的原因 。當香蕉通過它們的莖連接，某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連接的香蕉身上 。類似的，一個壞蘋果或香蕉會破壞一堆 。
這種方法并不能完全阻止香蕉成熟，但它會減緩成熟的進程，并能避免最后一堆都壞掉 。
存放香蕉的技巧
清水沖洗
剛買回來的香蕉其實表面上都會有催熟劑，如果不及時清洗的話，過不了幾天，香蕉就會熟透，再上不及時吃完，可能就會熟爛 ， 造成浪費 。

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