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香干要炒多久( 二 )

生活百科香干


最后加入蔥花翻炒兩下即可起鍋 。
一道色、香、味俱全的辣椒小炒香干肉絲上桌，這味道甭提多下飯了！絕殺！
小炒香干的正宗做法3原材料
豆干切好，過下水
豆豉還有辣椒切好
【香干要炒多久】 五花肉壓油，放豆豉 ， 再放小米椒，杭椒 ， 美人椒，再放蔥姜蒜大火炒香
放辣椒
放東古醬油生抽
放豆干，大蒜 ， 然后倒入老抽調色 。

###其它資料參考###工藝：炒
口味：香辣味
時間：<10分鐘
熱量：較低熱量
配料：
豆腐干(香干)4塊 、 尖椒4個、紅尖椒2個 、 蒜4瓣、姜3克、醬油1湯匙、蠔油1/3湯匙、水淀粉1湯匙、菜籽油2.5湯匙、細香蔥2根、食鹽4克
烹飪步驟：
1.青紅尖椒洗凈切成圈，香蔥切成段，大蒜切成末
2.香干切成稍厚的片
3.鍋內放水，加入2克鹽 ， 放入豆干煮5至8分鐘后撈出
4.鍋內放菜籽油，溫火油熱后(白泡散盡)加入姜蒜炒香
5.放入青紅尖椒調入2克鹽炒香辣椒
6.放香干 ， 大火，調入醬油和蠔油炒均勻入味
7.勾水淀粉炒勻亮汁
8.放入香蔥段翻炒幾下，關火即成
###其它資料參考###芹菜炒香干好吃 。
1、芹菜洗凈切小段 。
2、香干橫切段 。
3、準備好蔥蒜，蒜懶得切了就刀拍了一下 。
4、干辣椒洗凈控干水 。
5、少量油即可，大火燒熱 。
6、下蔥蒜辣椒炒香 。
7、放入香干翻炒20秒左右 。
8、放入芹菜，大火翻炒至變色后改小火加調料 。
9、倒入適量生抽上色，只要不過量 ， 多少無所謂，多了就不加鹽 ， 少了就加點鹽 。
10、小火炒一兩分鐘，芹菜熟了就可以關火了 。
11、成品 。

香干要炒多久

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