茶葉受潮了怎么辦?

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茶葉受潮了怎么辦
茶葉受潮了怎么辦,對于喜歡喝茶的朋友來說,不僅會珍藏一些好茶,同時還會懂得如何儲存茶葉,如果茶葉出現(xiàn)受潮情況,又有哪些方法可以解決這個問題呢?接下來一起來看看茶葉受潮了怎么辦 。
茶葉受潮了怎么辦11、用微波爐煨
這個方法要注意每次少放茶葉 , 多次煨烤 。每次定的時間不要過長,以免茶葉燒焦有更難聞的異味 。如果一次不能達到理想的效果 , 可以反復(fù)多次 。用此方法可以很好改變茶葉香味 , 還可以殺菌 。
2、用電飯鍋烤
這個方法比較實用,因為幾乎每個人都擁有這個工具 。記住在使用此方法的時候,電飯鍋不要蓋鍋蓋 。電飯鍋的開關(guān)自動跳起后,翻動茶葉后再次按下開關(guān) 。這樣多次反復(fù),茶香就開始飄出來,達到你自己滿意的效果就可以停止了 。
3、用鐵鍋炒
先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋,再放入茶葉 , 不改變火的狀態(tài),一直采用最小火,不停的翻動茶葉,注意最好使用木制器具,用力要輕 。不要破壞茶葉的完整度 。
4、用烘焙機烘
如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多,還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機烘焙 。
茶葉受潮了怎么辦21、用太陽曬
找個大晴天,把茶葉放到太陽下暴曬,需要經(jīng)常翻動 。時間要比其他方法長一些,但以這種方法挽救的茶葉 , 會產(chǎn)生一種“太陽味” 。所以要根據(jù)自己是否能接受這種味道,來進行選擇~
當(dāng)然,這種曬太陽的方法與茶葉需要避光并不矛盾 。這里說的曬太陽 , 并不是讓茶葉一直、長時間見光,而是為了通過日曬讓茶葉的含水量降低一些 , 去除濕度,短時間內(nèi)是沒有問題的` 。
2、用微波爐煨
這個方法要注意每次少放茶葉,多次烤 。每次時間不要過長,以免茶葉燒焦有更難聞的異味 。如果一次不能達到理想的效果,可以反復(fù)多次 。
需要注意的是,微波爐內(nèi)不要有異味!
3、用電飯鍋烤
這個方法還是比較實用滴,因為我們每個人都能擁有這個工具 。
首先要洗凈電飯鍋至無味 , 把茶葉放入電飯鍋內(nèi),烘烤時不要蓋鍋蓋 。開關(guān)切至“保溫”模式,適時翻動,等茶香開始飄出來,達到自己滿意的效果時就可以停止了 。
4、用電吹風(fēng)
將茶葉用干凈、無異味的紗布裹好、攤開 , 用電吹風(fēng)的低溫?zé)犸L(fēng)擋,邊吹邊翻動 。
不能用塑料的電吹風(fēng),以免高溫長時間吹會有異味的 。可以選擇金屬型的電吹風(fēng) 。
5、用烘焙機烘
上述的幾個方法,最適用于少量的茶,如果受潮的茶葉太多,可以找到熟識的茶行或者工廠,借用他們的大型烘焙機烘焙吧!
現(xiàn)在市面上也有小型的烘焙機,像電飯鍋一樣~但也只適合少量茶葉 。
6、焙籠炭火烘焙
想挑戰(zhàn)難度大的,小懂也為大家準(zhǔn)備了傳繞干燥工藝——焙籠炭火烘焙,很有技術(shù)難度哦!
焙籠烘焙是先在火鍋里放置完全燃燒的木炭(木炭燃燒注意不能產(chǎn)生煙,否則影響茶的品質(zhì)),木炭火上密蓋著草木灰,控制火鍋上方的溫度,在焙蓋上薄攤需要烘焙的茶葉 。
烘焙過程要進行翻拌,翻拌的工具需用到軟福╨è) 。把焙籠內(nèi)的茶全部倒在軟?,由軟岡俚夠乇毫?這樣可減少茶與手的接觸 , 以免手上的汗影響茶質(zhì) 。
雖然現(xiàn)在已經(jīng)有電焙籠,但烘焙時還要講究低溫慢焙,費工費時要技術(shù) 。還是不要輕易嘗試~
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