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茴香可以炒雞蛋吃嗎可以的 。
茴香又叫做小懷香，香絲菜，顏色翠綠，有一種獨特的香味 ， 味辛，性溫，而且其中還含有豐富的維生素、胡蘿卜素、纖維素等多種營養成分；雞蛋是一種常見的食物，其味甘，性平 ， 其中富含蛋白質、氨基酸以及多種礦物成分，茴香和雞蛋在食物性質和營養成分上并無沖突，所以茴香是可以用來炒雞蛋的，而且兩者一起食用還獨有另一番滋味 。
雞蛋炒茴香放什么調料茴香本身就有一股比較濃厚的香氣，如果放過多的調料反而會掩蓋茴香本身的氣味，反而會影響食物的口感，一般建議只放食油和食鹽這兩種基本的調料就可以了；當然，也可以根據自己的喜好程度，加一些其他調料 。
茴香炒雞蛋的做法材料：茴香200克 ， 雞蛋2個，食鹽、玉米油各適量 。
【茴香可以炒雞蛋吃嗎 茴香炒雞蛋的做法】做法：
1、將茴香去雜質，清洗干凈，切成碎末備用 。
2、雞蛋磕入碗中 ， 加入少許食鹽攪打成蛋液 。
3、鍋中加入玉米油燒熱，放入茴香，炒至變色斷生 。
4、然后將雞蛋液淋入，輕輕晃動鍋子，使之均勻包裹住茴香 。
5、待其凝固后，翻面再煎，然后用鍋鏟將它鏟成大塊，裝盤即可 。
茴香炒雞蛋好吃嗎根據個人口味而定 。
茴香炒雞蛋中有一種比較濃厚的茴香氣味，其香味十分獨特，有的喜歡這種氣味的人，也就很喜歡茴香炒雞蛋這道菜，但是有的人對于這種氣味卻十分難以接受，那么也就覺得這道菜很難吃 。
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