花膠怎么吃 _放進

請問花膠如何食用？？

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1、花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
2、花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
3、花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質見稱，故稱花膠；有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。

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花膠可以燉花膠瘦肉湯吃效果比較好，步驟如下：
材料準備：花膠50克，瘦肉250克，姜片3片，桂圓肉10克，枸杞10粒，玉竹適量，眉豆少許。
1、將花膠放進清水里面浸泡一晚上，（如果沒有泡軟就繼續浸泡）。
2、待花膠浸泡軟后，放進蒸鍋里面蒸，蒸好的花膠，要馬上放進冷水里面。
3、用冷水泡發一天左右的時間，直至花膠完全泡發完成。
4、將瘦肉切塊，玉竹和眉豆放進清水里面浸泡。
5、燒開一鍋水，放進姜片，放進瘦肉，將浸泡好的玉竹和眉豆依次放進湯里面，隨后加上桂圓，蓋上蓋子，燉20分鐘。
6、掀開蓋子，將浸泡完成的花膠放進湯里面，蓋上蓋子，燉半小時，在臨出鍋前的10分鐘加入枸杞進去，這樣美味又營養的花膠湯就燉好了。

###其它資料參考### 花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質而著名，故名為花膠。下面是我幫大家整理的花膠的吃法及做法，僅供參考，大家一起來看看吧。
花膠，即俗稱的魚肚。亦稱“花膠肚” 。
花膠這可是好東西啊，滋陰補腎，你的花膠已經發好的話，就直接來燉雞湯好了，花膠先在沸水里焯十來秒，放到燉盅里面加兩片生姜，滴幾滴料酒，雞最好用老母雞，開膛后一定要去皮和黃油，放入燉盅加上水蓋好蓋，燉上四個小時就好。
膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質、膠質等，食療滋陰、固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效。
花膠肚浸發方法：
1、一般花膠用冷水浸過夜。
2、將花膠放進沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油) 。
3、花膠為膠質極重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。
4、煮用時應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味。
5、花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
【花膠怎么吃】 6、要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便
花膠做法：
冬蟲草花膠燉雞
材料：浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適
做法：
1、花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。
2、冬蟲草洗凈略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內，加蓋慢火燉約二小時。
花膠排骨湯
材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵
做法：
1、花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。
2、洗凈排骨，出水。