1.1.牛肉切小塊后冷水入鍋焯水；
當歸牛肉湯的做法步驟2
2.2.準備當歸6小根、枸杞50克、黃芪60克；
當歸牛肉湯的做法步驟3
3.3.電壓力鍋內燒水 ， 水開后放入焯好水的牛肉和備好的藥材和尖塊選擇筋類燜煮；
當歸牛肉湯的做法步驟4
4.4.待電壓力鍋泄壓后開蓋調入鹽、雞精即可食用 。
###其它資料參考###牛肉黃芪功效與作用
【黃芪當歸牛肉湯怎么做】黃芪具有增強免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效 。牛肉具有補脾胃、補血、強筋骨和消水腫等功效 。此湯具有清熱明目、補氣養血、益氣補肺、養心安神和強身健體的功效 。黃芪和牛肉一起吃，可以有清熱解毒的作用，而且還可以補氣血，對于潤肺有好處，而且還可以提高免疫力 。
黃芪是一種中藥材，食用率和使用率比較高奧，可以起到很好的補氣血的作用，中藥入藥可以有養心安神的作用，可以食用，比如說煲湯啊或者是泡水煮粥等等，今天介紹的這道黃芪燉牛肉就是不錯的選擇 ， 可以養心安神 。
黃芪燉牛肉
營養價值:
皂甙、蔗糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅、蛋白質
適宜人群:
一般人均可食用，尤其是體質虛弱者、胃中積熱者、肥胖者、便秘者、高血壓患者
所需材料
牛肉600克、胡蘿卜1根、黃芪10克、鹽5克
做法
1、將牛肉洗凈切塊，汆燙后撈出黃芪洗凈，瀝干水分 。
2、將胡蘿卜削皮洗凈切塊 。
3、鍋中倒入水，將上述材料放入鍋中燉煮 ， 大火煮沸后轉小火燉約50分鐘 ， 加鹽調味即成 。
###其它資料參考###用料
主料牛肉500G當歸10G
調料食鹽適量
2.當歸備用
3.牛肉入鍋翻炒
4.炒出香味，加適量的鹽
5.放入當歸
6.再燜一會兒
7.加入適量的清水
8.中火大約用時半個小時左右 ， 即成一份香噴噴當歸牛肉湯了
9.湯很鮮很好喝哦?。?
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