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紅煮粥怎么做好吃嗎( 四 )

生活百科薏米


制作：燒水：水和食材的比例是1:6左右 。
燒水前將大米輕輕淘洗至干凈清澈 。然后把大米泡水30分鐘，待大米完全吃水 。
水燒開后，轉小火下薏米熬制30分鐘，下紅豆，大棗 ， 大米繼續熬制30分鐘就可以了 。中間時不時從底部攪動不易糊鍋 。
喜歡甜味可以加冰糖或白糖 。但注意，加糖容易糊鍋！
補充：薏米，大棗可以加可以不加，看您喜歡 。
總結技巧：1、薏米最難熬，紅豆也是，所以須提前一晚或五六小時泡制 。大棗泡后可以口感更好 。2、大米也是需要泡的，無論你做米飯還是粥泡過的大米完全吃水后容易熟口感也好！

###其它資料參考###1、準備食材 。紅棗、紅豆、枸杞、花生、紅糖、大黃米、水 。
2、把所以食材洗凈，然后將大棗和花生浸泡1小時 。
3、所有食材洗凈淘好后放到電壓力鍋里,倒入1壺純凈水 。
4、電壓力鍋選擇雜糧飯,只感選擇軟爛開始煮粥 。
5、1小時之后，五紅粥就煮好了 。
###其它資料參考###紅小豆粥的好吃做法
所需食材：紅豆兩把 ， 大米半碗 ， 紅棗5顆 ， 糖少許 。
第一步：將紅豆、大米和紅棗淘洗干凈備用 。
第二步：電飯鍋中倒入少量清水 ， 加入紅豆，煮20分鐘至紅豆差不多開花，將紅豆沙盛出備用 。
第三步：鍋中倒入適量清水，將淘洗干凈的大米倒入煮15分鐘左右 。
第四步：大米煮出米油后將煮好的紅豆沙、紅棗加入 ， 攪拌均勻再煮10分鐘 。
第五步：紅豆粥煮好后 ， 在電飯鍋中燜五分鐘再開蓋 ， 最后加入適量糖攪拌均勻，一碗美味香甜的紅豆粥就做好了 。
紅豆營養價值：
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產婦有催乳的功效 。
紅豆的功效與作用有以下幾點：
一、紅豆中富含鐵質，具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效，適合貧血的患者食用 。
【紅煮粥怎么做好吃嗎】二、體內缺鉀會引起糖量減退，導致血糖不受控制，而紅豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者很好的控制血糖 。
三、紅豆是富含葉酸的食物，孕婦食用有助于補充葉酸，促進胎兒大腦及神經發育，預防胎兒畸形，產婦喝紅豆湯還有催乳的功效 。

###其它資料參考###紅豆和黑米一直是粥的好食材，那么紅豆和黑米呢?紅豆黑米粥怎么煮才好吃?本期介紹紅豆黑米粥的做法大全，喜歡的可以來注意一下!
紅豆黑米粥怎么煮好吃
(1)紅豆和黑米粥的原料
通常煮紅豆黑米粥需要準備紅豆60克、黑米70克、花生30克、紅棗10余顆、紅糖、水適量 。
(2)紅豆黑米粥
1. 用清水將準備好的紅豆、黑米和花生洗凈，然后用水浸泡12小時以上 。
二、用清水把紅棗準備好，然后用剪刀把紅棗中間剪開 ， 去掉石頭 ， 把紅棗肉切成小塊，這樣既方便吃，又不火化 。
三、將浸泡過的紅豆和黑米水直接放入鍋中，然后將浸泡過的黑米、紅豆和花生、紅棗也一起放入，最后加入足夠的水，大火燒開 。
四、煮開后用大火將其還原，然后再用中、小火慢慢煮開，煮半小時至40分鐘左右，將鍋中的粥煮好后，再加入現成的紅糖混勻 ， 等紅糖全部融化后直接大火即可 。

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