6、飲用特點
如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡20泡 。
云南普洱茶的上述特點 ， 也使普洱茶成為可具收藏鑒賞的古董，這是大多茶類都不具備的特性 。因此，近年來不少專家呼吁將普洱茶作為一個單獨的茶類 。
###其它資料參考###1、外觀顏色差別很大 。
生茶餅以綠色和深綠色為主 ， 部分變黃變紅，白色為芽頭 。熟茶餅顏色為黑色或紅褐色，有的芽茶則為暗金黃色，有強烈的堆酵味，類似于霉味 。輕度發酵的有類似桂圓的味道，重度發酵的有悶悶的草席味 。
上圖為普洱生茶 。
2，味道很不一樣 。
生茶，滋味濃烈，茶味飽滿，茶香濃郁，茶湯清香，苦澀 。但是，好茶苦中帶甜，澀中能生津 。如果苦澀味持續在口中 ， 這種茶的品質肯定不好或者根本不是普洱茶 。茶葉鮮甜 ， 滋味醇厚順滑 。
熟茶，濃而甜，幾乎不苦(半熟除外)，有一堆香味 ， 略水 。劣質熟茶有強烈的熟味和異味 。隨著時間的推移，成熟的味道會逐漸淡去，口感干澀 ， 不會有明顯的回甜和流涎 。
上圖為普洱熟茶 。
3.湯葉顏色差別很大 。
茶是生的！沖泡后，生茶葉柔軟，新鮮，有彈性和活力！古色古香的茶葉即使存放時間較長，也能讓人感受到它的生機、活力和自然魅力 。生茶湯色清澈、明亮、透明、清澈 。
熟茶不一樣 。沖泡后葉底薄而黑，沒有了當年的青春活力 。用水嚴重的做老茶，葉底會像布渣一樣發霉 。質量差的熟茶湯顏色深，渾濁，甚至黑得要死 。
文章插圖
