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西蘭花可以和什么一起熬粥( 五 )

生活百科西蘭花


2、西蘭花切末，盡量切的細一點兒，或者直接用料理機打成末也可以的 。
3、蛋清蛋黃分離備用 。(這里我們只用蛋黃，蛋清也不要浪費，可以留著大人炒雞蛋啊，或者做蛋糕消滅掉 。)
4、寶寶粥米，加水洗凈 。(如果你用的是普通大米 ， 要提前浸泡20分鐘，這樣熬煮的時候 ， 更容易煮至軟爛 。)
5、加入240ml水，大火煮開，開蓋 ， 攪拌均勻，轉中小火繼續熬煮10分鐘 。
6、打開鍋蓋 ， 放入蛋黃，快速攪拌，煮2分鐘 ， 加入西蘭花末，攪拌均勻 。
7、煮至所有食材熟透，即可出鍋 。
小貼士：適合10個月以上寶寶食用 。
寶寶西蘭花粥的做法：西蘭花雞肉粥
材料：
西蘭花一朵、雞腿肉兩個、料酒兩滴、生姜兩片、食鹽適量、大米一杯、清水適量
做法：
1、將大米一凈，在砂鍋中放入適量的清水，開始煲 。
2、雞腿肉去骨，剁碎，用料酒、食鹽、油、生姜腌制 。
3、西蘭花洗干凈，切碎，備用 。
4、等到粥熬到適合的軟度，加入雞肉，西蘭花，用文火把肉跟菜熬熟即可 。
小貼士：適合10個月以上寶寶食用 。
寶寶西蘭花粥的做法：西蘭花鯧魚粥
材料：
鯧魚50g、米粥1碗、西蘭花2小朵
做法：
1、取鯧魚魚刺較少的部分，沖洗干凈之后 ， 放入蒸鍋蒸熟 。
2、將蒸熟的魚肉取出，仔細剔除魚刺 ， 然后將魚肉剁碎，剁碎后再小心檢查是否有魚刺 。
3、將西蘭花沖洗干凈，摘除2小朵 ， 放入沸水中焯燙 。撈出西蘭花并剁碎備用 。
4、取一口小鍋，倒入米粥和西蘭花末 ， 煮開 。
5、在西蘭花粥中加入剁碎的金鯧魚肉 。將食材煮到軟爛，將西蘭花鯧魚粥盛入碗中即可 。
小貼士：此款輔食粥適合10個月以上的寶寶食用 。

###其它資料參考###西蘭花 ， 又名綠菜花，為1到2年生草本植物，原產于地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一 。西蘭花營養豐富，含 蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首 ， 被譽為“蔬菜皇冠” 。雞蛋忌與豆漿、地瓜、消炎藥等一起食用，但與西蘭花不相克，可以一起煮粥食用 。

西蘭花可以和什么一起熬粥

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