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班章金芽怎么喝( 四 )


再說苦澀度,都是低苦澀度的茶,甜度都較高,老班章應該是布朗山甜茶系的代表吧,而冰島以冰糖韻見長,不過我喝過最甜的茶應該還是易武麻黑,這里說的甜度還不是指回甘 。把二者悶泡10分鐘后,神奇的是老班章茶氣猛增,但苦澀度卻幾乎沒有增大,而冰島的苦澀度明顯增大 。悶泡之后換了開水,繼續沖泡,口感仍然不錯 , 二者耐泡度都很高 。
老班章和冰島那個好喝,這個真不好說,一個是臨滄地區普洱茶代表,一個是版納勐海茶區代表 , 在于您自己口感,喜歡什么算什么,不過說實話,市場上太難找到真的純料了 。
###其它資料參考###老班章,號稱為“茶王”,是茶中貴族,也是茶氣最足的一款茶 。
班章普洱茶的特點:
1、標準的大葉種茶,因此條索粗壯 , 芽頭肥壯且多絨毛 。
2、有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間
3、香氣很強 , 在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久 。
4、苦澀退化很快,一分鐘左右就轉而回甘 。老班章是普洱中的霸王 。
其葉底肥厚 , 芽尖茸毛厚、亮,茶葉厚重耐泡,韻味豐富,回甘迅速持久;湯色鮮亮,葉底柔軟,勻稱,略帶蜜香;香氣純正濃厚、平穩,滋味濃烈,飲之有化痰、潤喉、生津的作用 。
###其它資料參考###班章茶的特點如下:
1、外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮 。
2、湯色:不同年份的茶有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮 。且茶湯稠而厚 。
3、香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香 。
4、滋味:茶氣足 , 茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度 ??酀逗軈f調,化得快,只停留在口腔上顎 , 至舌底、喉部一帶時,已明顯轉化為甘味 。
5、葉底:葉片相對細長,也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實;顏色比較均一,葉片上毫毛明顯 。
班章茶
班章茶品口感茶氣足,茶湯飽滿,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,素有班章為王,易武為后的說法 ?;诎嗾碌牟杵房诟械拇己裼辛?,許多茶品也應運而生 。
例如福元昌2021年大班章生熟餅,以班章核心產區茶為原料,生茶茶湯濃稠潤滑,富有剛度和厚度,口感刺激性強,熟茶濃厚霸道,有濃、強、釅的鮮明風格 。以及福元昌2019春茶書法系列老班章等,各款茶品都將班章茶“香氣高、茶氣足、回甘快”的特點細膩地展現出來 。

###其它資料參考###目前,我們關于普洱茶的分級,大多沿用的是綠茶等級,以芽頭多少為準,宮廷、特級、一級,直到十級 。芽頭比例依次減少,直到以老葉老梗為主 。有人提出:普洱茶大致可分為:收藏級普洱茶、品飲級普洱茶、飲料級普洱茶三類 。
一、收藏級普洱茶
從比例來說,10%,20%,70%,這樣的比例大致衡量了這三個級別的產品 。在這樣的定位體系下,可以較好的解釋“喝飲料級茶品的顧客較難理解喝收藏級的茶客”的現象 。
正如我們在超市里可以見到10多塊一瓶的紅酒 , 也可以在專賣店看到好幾大千甚至想不到價格的紅酒 。每一種東西存在必定有它存在的理由和價值 , 也有它的消費人群 。只不過我們每個人所處的環境和對它的理解不一樣,所以才有了不同的選擇 。

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