另外，將棗糕制成什么形狀全憑個人的想象力和自由發揮 ， 重要的是你那份心思 。
###其它資料參考###1、食材：干紅棗10顆、精致面粉500克、雞蛋2個、紅糖適量、發酵粉適量、葡萄干適量、香油適量 。
2、精致面粉一般超市都是有賣的，要挑那種嚼勁比較好的面粉，準備好適量放在碗里備用 。
3、雞蛋2個、干紅棗10和紅糖適量備用 。
4、將紅棗用溫水洗一下，然后反正砧板上用刀將將棗核挖掉 ， 將紅棗切碎備用 。
5、雞蛋磕破放在精致面粉一塊，放點紅糖，糖要少放點 ， 紅棗本身就是甜的，放入適量的發酵粉和適量的水一起攪拌均勻 。
6、攪拌均勻后，在放入一半切好的紅棗 ， 繼續攪拌 。
7、攪拌均勻后，在將剩下的紅棗撒在攪拌均勻的面粉上，順便將葡萄干也撒在上面 。
8、然后蓋上鍋蓋 ， 讓其發酵3個小時，必須要充分發酵 ， 這樣做出來的棗糕才比較蓬松好吃 。
9、發酵后，應該份量應該是發酵前的兩倍，這樣才算完全發酵好了，然后在放在蒸鍋里蒸，記住一定要冷水鍋就開始蒸 ， 這樣蒸出來的棗糕味道才非常棒！
10、蒸個30分鐘，差不多就好了，關火后讓其燜個5分鐘后 ， 在開蒸鍋的蓋子即可 。
###其它資料參考###紅棗糕的做法：
用料：雞蛋5個、黑糖或紅糖180g、低筋面粉240g、泡打粉1g、食用小蘇打5g、紅棗200g、食用油200g、白芝麻適量、純凈水100毫升 。
步驟：
1、材料中的紅棗先水煮沸，煮透煮爛 。
2、煮好的紅棗一個個去核 ， 因為煮過所以很好去核的 。
3、倒入純凈水用料理機打碎末，沒有料理機就用刀切 。
4、雞蛋加入紅糖攪拌均勻 。
5、加入食用油繼續攪拌 。
6、加入前面弄好的紅棗碎，繼續攪拌均勻 。
7、加入面粉和泡打粉和小蘇打繼續攪拌均勻 ， 這個就是最終攪拌好的樣子，不干不水，流動性強 。
8、烤盤上墊一張油紙，把面粉糊糊倒進去鋪平 。
9、上面撒一層白芝麻 。
10、烤箱先預熱好，然后165攝氏度，30分鐘 ， 上下火，因為用了兩倍量，所以厚一點 ， 時間久一點，時間自己把握，烤的時候可以用牙簽戳下是否烤好，不粘的就是好了 。
11、中途可以看到體積慢慢變大 ， 所以面糊不要倒太滿 ， 一般烤盤高度的一半或者更加少都沒有關系 。
12、烤好的樣子 。
13、冷卻后拿出來，因為有油紙墊下面 ， 所以一提就出來了，可以用刀切開 。
14、紅棗糕就好了 。
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