開化龍頂茶怎么泡 _開化縣

開化龍頂茶的基本簡介？

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開化龍頂是浙江新開發的優質名茶之一，簡稱龍頂。產于開化縣齊溪鄉的大龍山、蘇莊鄉的石耳山、溪口鄉的白云山等地。浙江省開化縣城北齊溪鄉海拔1193米的大龍山、蘇莊1260米的石耳山，溪口1450米的白云山。茶區地勢高峻，山峰聳疊，溪水環繞，氣候溫和，地力肥沃。“蘭花遍地開，云霧常年潤”，自然環境十分優越。清明至谷雨前，選用長葉形、發芽早、色深綠、多茸毛、葉質柔厚的鮮葉，以一芽二葉初展為標準。經攤放-殺青-揉捻-烘干至茸毛略呈白色-100℃斜鍋炒至顯毫-烘至足干而成。
該茶創制于新中國建立后的50年代，一度產制中斷，從1957年開始研制，1979年恢復生產，并成為浙江名茶中一枝新秀。經過不斷改進，品質逐步提高，龍頂茶壯芽顯毫，形似青龍盤白云，沸水沖泡后，芽尖豎立，如幽蘭綻開，湯色清澈明亮，味爽清新，齒留遺香，沖泡三次，仍有韻味。成品色澤翠綠多毫，條索緊直苗秀；香氣清高持久，具花香，滋味鮮爽濃醇，湯色清澈嫩綠；葉底成朵明亮。主產區分布于開化縣的齊溪、蘇莊、長虹、張灣等鄉鎮， 1985年獲全國名茶稱號， 1985、1986年連續被評為浙江省優勝名茶。

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是綠茶的一種
我就經營這種茶
此茶產于浙江開化縣，因最早的茶是在龍潭周邊生長，所以以地名與潭名來命名：開化龍頂。
這茶最大的特點是采摘單芽，泡完后，芽會豎立于杯中，有杯中森林之美稱。
###其它資料參考###開化龍頂茶的特征
開化龍頂茶的品質特點是，外形緊直苗秀，身披銀毫，色澤綠翠，香氣清高持久，并伴有幽蘭清香，滋味濃醇鮮爽，湯色嫩綠清澈，葉底嫩勻成朵。開化龍頂是早先就熟悉的茶品，條形瘦長，干香清淡。相比而言，迎霜的確是開化龍頂中的上品，芽頭更細小緊結。特別是開化龍頂極品迎霜在燈光下觀看芽頭光韻外顯，的確是好茶。
開化龍頂茶的工藝
開化龍頂采于清明、谷雨間，選取長勢旺盛健壯枝梢上的一芽一葉或一芽二葉初展為鮮葉原料。采回的鮮葉經精細揀剔，按芽葉長短、老嫩分別攤放，保持芽葉失水均勻，便于炒制。開化龍頂炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理條、烘干等五道工序。
以上就是對開化龍頂茶的介紹，希望對大家了解開化龍頂有所幫助。
###其它資料參考###開化龍頂茶浙江新開發優質名茶之簡稱龍頂產于開化縣齊溪鄉大龍山、蘇莊鄉石耳山、溪口鄉白云山等地
開化龍頂特征
開化龍頂茶品質特點外形緊直苗秀身披銀毫色澤綠翠香氣清高持久并伴有幽蘭清香滋味濃醇鮮爽湯色嫩綠清澈葉底嫩勻成朵開化龍頂早先熟悉茶品條形瘦長干香清淡相比而言迎霜確開化龍頂上品芽頭更細小緊結特別開化龍頂極品迎霜燈光下觀看芽頭光韻外顯確好茶
【開化龍頂茶怎么泡】開化龍頂工藝
開化龍頂采于清明、谷雨間選取長勢旺盛健壯枝梢上芽葉或芽二葉初展鮮葉原料采回鮮葉經精細揀剔按芽葉長短、老嫩分別攤放保持芽葉失水均勻便于炒制開化龍頂炒制工藝分殺青、揉捻、初烘、理條、烘干等五道工序
###其它資料參考###1、龍頂茶屬于綠茶的一種，它的產地主要集中在浙江省的開化縣一帶，故因此得名，其中白云山地區出產的龍頂茶尤為出名，也是它的主要生產區，此茶采摘于清明谷雨時期，可謂綠茶中的珍品。