2、南瓜撻 。1、南瓜切小塊，上鍋蒸熟，去皮取南瓜泥200克 。放涼的南瓜泥中加入白糖、雞蛋、玉米淀粉、三花淡奶拌勻 。用濾網(wǎng)過濾一下，這樣成品口感更細膩 。三花淡奶沒有的話可以用純牛奶或者淡奶油代替 。蛋撻皮常溫放置微軟，用牙簽插小孔，以免在烤的過程中鼓起 。將過濾好的南瓜糊，倒入蛋撻皮中 ， 倒8分滿就可以了 。這個量總共可以做11個 。5、烤箱預熱150攝氏度 ， 烤25分鐘 。我的烤箱溫度偏高，所以我設置的比較低 。大家根據(jù)自己烤箱溫度調(diào)節(jié)一下 。烤好的南瓜撻 ， 可以撒上椰蓉，也可以撒上糖粉 。
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