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和小米椒炒的什么菜好吃

小米辣炒什么菜好吃?

和小米椒炒的什么菜好吃

文章插圖
陳皮小米椒燜牛蹄筋的做法
1、新鮮牛蹄筋焯水,沖洗干凈改刀待用,然后把蒜瓣,姜片,陳皮放入鍋中小火煸香 。
2、煸香輔料之后,放入干小米椒,后方辣椒干不會(huì)炸糊掉,然后倒去焯水洗凈待用的牛蹄筋,翻炒 。
3、翻炒均勻之后,倒入一聽啤酒 。
4、倒入醬油生抽,老抽調(diào)味,冰糖少許,放入高壓鍋中8-10分鐘,燜五分鐘 。
5、打開高壓鍋嘗一下口感程度,如果想吃酥爛的可以再繼續(xù),倒入炒鍋收汁,撒胡椒粉,麻油即可 。
我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸的,而且牛肉含有的脂肪量是比較的小的,所以食用是不會(huì)變胖的 。小米椒是含有豐富的維生素C 。
小米椒炒豆腐的做法
1、小米椒洗凈切段 。
2、豆腐切塊 。
3、鍋中放油加入豆腐煎 。
4、煎至兩面金黃后加入辣椒 。
5、翻炒一會(huì)加鹽 。
6、加入生抽 。
7、炒勻即可 。
豆腐是含有豐富的蛋白質(zhì)的,我們食用是能夠很好的補(bǔ)充身體能量的,而且是容易消化的,小米椒是可以很好的促進(jìn)消化,增強(qiáng)我們的食欲的 。
和小米椒炒的什么菜好吃

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小米辣爆炒茄瓜肉絲,是一道非常美味又好下飯的家常菜,用小米辣搭配茄瓜肉絲爆炒,炒出來(lái)的成品味道非常不錯(cuò) , 下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料茄瓜1個(gè),豬隔板肉150克 , 小米辣2個(gè),姜絲、蒜米適量 , 1勺生抽 。
把全部食材準(zhǔn)備好 。
小米辣拍扁切成2段、姜絲、蒜米準(zhǔn)備好,隔板肉切成絲,茄瓜切絲 。
肉絲里加適量的鹽、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘 。
開火下油,放蒜米進(jìn)去爆香 。
肉絲下鍋翻炒一下 , 然后放小米辣進(jìn)去 。
翻炒入味,再下茄瓜絲進(jìn)去 。
加2勺香油爆炒至茄瓜變軟 。【茄瓜特別吸油,所以下多點(diǎn)油就比較好吃】
灑少量的水,蓋上蓋子小火燜7分鐘左右 。【期間翻炒一下】
打開蓋子加幾粒味精 , 翻炒均勻,熄火 。非常美味好吃的小米辣爆茄瓜肉絲就做好了 。

###其它資料參考###檸檬小米辣洋芋
這是云南文山酒吧里的一道有名小吃哦,
時(shí)間:10分鐘左右
主料
土豆兩個(gè)檸檬一個(gè)
香菜少許大蒜兩瓣
小米辣兩個(gè)
輔料
醋根據(jù)自己的口味醬油
麻油花椒油
鹽味精
檸檬小米辣洋芋的做法步驟
把切好的土豆塊放到有少許菜油的鍋里,如果想吃脆一些的,待土豆一熟就把它撈出鍋,喜歡吃軟的,就多炸一下 。出鍋后放上料拌一下,美味的洋芋就出來(lái)了
用料
主料
豬肝300g
調(diào)料
花生油
25ml
醬油
10ml

10g

5g
五香粉
2g
小米辣炒豬肝的做法
1.小米辣洗凈切碎 。
2.豬肝用清水浸泡至少30分鐘 。
3.將豬肝片薄片 。
4.入鍋中焯水 。
5.盛入盤中,加入蔥姜 , 蛋清,五香粉,干淀粉 。
6.抓勻備用 。
7.黑豆豉剁碎 。
8.熱鍋下油,放入黑豆豉炒香 。
9.再放入小米辣 。
10.翻炒至顏色變深 。
11.放入腌制好的豬肝 。
12.旺火翻炒30秒 。
13.再加入醬油 , 美極鮮 。
14.旺火翻炒30秒過(guò)火盛盤即可 。
教您小米辣炒松樹蘑怎么做,如何做小米辣炒松樹蘑才好吃
【和小米椒炒的什么菜好吃】

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