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河南愛吃什么菜怎么做( 九 )

生活百科河南


登封燒餅酥脆可口 ， 吃的時候一定要夾豆腐串和海帶，而且要趁熱吃，你會發現美味很簡單 。
三、羅山大腸湯不知道為啥就特別想給大家推薦老家的這道食物 ， 聽到這個名字，大家應該知道這道菜的主要食材是豬大腸了，然后加上豬血、千張、豆芽及豆腐，以及蔥姜蒜、香菜、紅油和其他調料制作而成 。
傳言朱元璋非常喜愛這道菜 ， 它的材料豐富，做法比較簡單，吃起來肥而不膩，口齒留香 。最關鍵的一步是豬大腸要洗干凈，不然吃起來非常腥 。
四、固始鵝塊之前一直以為鵝塊是干的鵝肉，后來吃的時候才發現是火鍋類型的，可以燙菜的那種 。開始覺得鵝肉肯定會腥，味道大，不會喜歡吃，誰知道吃起來口感特別好，香辣可口 ?？梢宰约哼x擇不同的配菜，像粉條、菠菜、千張、金針菇都是不錯的，適合燙鍋，冬天特別適合 。
結語民以食為天，從飲食可以看出一個地方的人情世故 。我特別喜歡河南，不止是因為在這里出生，在這里生長，更是因為這里優美的風光和樸素的人民，還有數不勝數的 美食。其實，河南 美食 有很多，還有粉漿面條、炒涼粉，還有洛陽比較出名的洛陽水席，味道各異 ， 皆是美味 。但是，河南走出省的 美食 比較少，所以希望大家有空可以來品嘗哦！
我是木木，你來過河南嗎？喜歡吃哪道 美食 呢？
感謝博主的提問
一日三餐各地都有不同，河南一日三餐大同小異
家常早餐:稀飯，饅頭，炒菜
在外邊吃:胡辣湯，各種粥 ， 包子 ， 油條，煎餅，基本5-10元左右
家常午餐:面條，米飯，炒菜，牛肉湯
在外邊吃:燴面 ， 羊肉湯 ， 燜面，刀削面 ， 炒米，拉面等以面食為主
家常晚飯:稀飯，饅頭，炒菜
在外邊吃:米飯炒菜，餃子 ， 烙饃卷菜 ， 粥其它主食
河南主食以小麥為主，所以看到很多都是小麥主食做的
河南地大物博 ， 每個地方都有每個地方的習慣 ， 我老家是河南周口項城市的，我們那里都愛吃的是撈面條、蒸面條、湯面條、饅頭、稀飯，平常最愛吃的好像就這幾種 。
小時候記得吃一次撈面條就仿佛是過節一樣，因為那個時候麥子不夠吃，吃撈面條比較費面 ， 家里來客人了或者過節，才奢侈的吃一次撈面條 。
撈面條的靈魂就是蒜汁，少了蒜汁再好的菜也吃不出那個味 。冬天吃撈面條一般是大燴菜，白菜、豆腐、粉條，那個時候平時根本不放肉，放點豆腐塊就是豪華版的撈面條了 。夏天吃撈面條大部分，是涼拌黃瓜絲和西紅柿雞蛋湯絕配 ， 再澆上蒜汁美味的撈面條在夏天吃一碗真的很滿足 。
蒸面條配菜一般用豆角和黃豆芽，要是加點肉片更美味 。
湯面條在河南人眼里也是最愛，以前窮的時候，中午天天是湯面條，面條是手搟的，里面放點青菜 ?，F在生活條件好了，下湯面條炸點蔥姜絲肉絲再放點青菜吃起來更美味 。
饅頭稀飯是早上晚上吃的，好像每天如此 。現在生活水平提高了，在吃的上也豐富了很多 。河南燴面、胡辣湯、燒餅夾牛肉、水煎包等等好吃的比以前多了很多，河南人比較鐘情于面食，大米飯吃的比較少 。喜歡吃面食的朋友去河南游玩有口福了，豐富多樣的面食可以讓你吃得勁了 。

芝麻葉綠豆面面條？

###其它資料參考###一，河南豆角肉絲蒸面條原料：面條，豆角，肉絲，干紅辣椒各適量 。
二 ， 做法：
1、把面條放在蒸籠上攤開、均勻，大火蒸，蒸至面條不再發白為宜，一般過程為15至25分鐘；

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