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瓜面怎么做好吃( 三 )

生活百科南瓜


4.將煮好的尖管面倒入炒鍋中 ， 加鮮奶油與帕梅善起司粉4大匙拌勻收汁，熄火，盛盤 ， 灑上荷蘭芹葉與剩下的帕梅善起司粉即可 。

###其它資料參考### 南瓜是一種蔬菜類，南瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富、含有糖類、胡蘿卜素、果膠、礦物元素、氨基酸等這些物質(zhì)對于身體都有很多的好處 ， 所以 ， 在日常生活中，應(yīng)該多吃一些南瓜，那么南瓜面條的做法家常做法都有哪些?
南瓜面條的做法家常做法南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力 。所以說南瓜是一種非常好的食物 ， 男女少少皆宜 。
主料：南瓜 1塊 面條 200克 小香蔥 2根 。輔料：鹽 1勺 生抽 1勺 大蔥 1段 老姜 2片 香油 適量 。
1、 準(zhǔn)備好食材，面條、南瓜和小香蔥 。大蔥切成蔥花，老姜切成姜末 。
2、 南瓜清洗干凈，切成小方塊 。不用去皮，南瓜皮中含有豐富的鈷、鋅、纖維素和果膠等營養(yǎng)成分 。具有降低血糖、促進(jìn)新城代謝、促進(jìn)生長發(fā)育、消除體內(nèi)毒素和潤腸通便的作用 。是難得的寶貝，千萬可別扔了 。
3、 小香蔥洗凈切成小段，最后撒在菜上，增加香味和點(diǎn)綴作用，沒有也沒關(guān)系 。
4、 炒鍋?zhàn)鹕希瑹裏?nbsp;， 崇尚健康，我們只放一點(diǎn)點(diǎn)油就夠了 ， 有時(shí)候我都不放油，直接放水煮，也很好吃 。放油后放入蔥姜末爆香 。
5、 接著放入南瓜塊 ， 翻炒至邊緣稍微有些軟了 。
6、 加入適量的清水，根據(jù)自家口味加入鹽、生抽調(diào)好味道，蓋上蓋子大火煮開改成小火 ， 根據(jù)你切的南瓜塊的大小再煮2—3分鐘 。
7、 南瓜很容易煮軟 ， 在南瓜還有一定硬度、用筷子扎一下勉強(qiáng)能扎進(jìn)去的時(shí)候就可以下面條了，這個(gè)時(shí)候剛剛好，面條熟了，南瓜塊也軟了 ， 面條和南瓜塊一起煮好，不要等到南瓜塊煮軟了以后再下面 ， 因?yàn)橹竺鏃l還需要要煮上一段時(shí)間呢 。面條煮熟后滴上幾滴香油，撒上幾根切碎的小香蔥，盛到碗內(nèi)就可以開吃啦!
8、 南瓜香濃軟甜，面條爽滑勁道，這碗南瓜面我建議你用海碗來裝，保證你吃了還想再來一碗哈哈 。
南瓜的功效與作用1、清熱解毒：南瓜含有維生素和果膠，而果膠具有吸附性，可以吸收掉體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物，比如像 重金屬中的鉛、汞和放射性元素，果膠都可以把這些消除，達(dá)到清熱解毒的一個(gè)作用 。
2、幫助消化：南瓜中含有的果膠還可以幫助消化，對于胃病者是最好不過的，果膠可以保護(hù)胃膠道粘膜，免 受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，幫助消化 。
3、消除致癌物質(zhì)：南瓜也含有鋅元素，鋅元素對皮膚和指甲健康都有益，而且還能促進(jìn)生長發(fā)育，而且其中 的抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效 。越接近南瓜皮的地方越有營養(yǎng)，所以南瓜皮去的越少越 好 。
4、防治妊娠水腫和高血壓：南瓜的花果營養(yǎng)價(jià)值更豐富，孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育  ， 增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血 。
5、降血糖降血壓 。南瓜具有降血糖降血壓的功效 ， 南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B的合成 ， 是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素 。所以這類患者可以適當(dāng)吃南瓜來保持身體的健康哦 。

###其它資料參考###自制手工南瓜面
1.南瓜去皮蒸熟壓成泥,加入面粉揉成面團(tuán)

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