###其它資料參考###銀耳湯用水沸煮 10 分鐘左右 ， 再改為小火，煲上 1~2 個小時即可 。
銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃 ， 口感滑潤，香甜醇美 。具有極高的營養價值和保健作用 ， 同時還具有美容功效 。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等 。
【產婦可以吃冰糖銀耳燉多久嗎】作為作為營養滋補品的銀耳湯，并非對任何人都適宜 。寒性體質者不宜長期服用 。外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用 。
拓展資料：銀耳蓮子羹
材料：銀耳1朵、紅棗10顆、蓮子15顆、百合20克、枸杞10克、冰糖適量
1、將銀耳泡發2個小時 ， 掰成小朵朵 。
2、鍋里加清水燒開 ， 倒入銀耳 。
3、依次放入百合、紅棗、蓮子和枸杞，中小火煮30分鐘 。
4、將冰糖放進去，繼續文火煮半個小時，這時你會看到湯汁變得濃稠了 。
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