之后加入適量的面粉,腌制一下,然后反復揉搓,用清水沖洗干凈,這樣豬肚吃起來就更衛生 。
###其它資料參考###豬肚這樣做才好吃:
主料:豬肚、榨菜、蒜苗 。
輔料:蠔油、料酒、鹽 。
步驟:
1、將豬肚處理干凈,經過高壓鍋煮過之后取出來切成條 。
2、熱鍋下冷油,加入豬肚翻炒 , 加一些料酒翻炒片刻 。
3、然后加一些鹽翻炒均勻,再倒入蠔油翻炒 。
4、最后加入榨菜和蒜苗翻炒,蒜苗炒至斷生之后就可以關火了 。
5、成品 。

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