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菠蘿與什么做罐頭( 二 )

生活百科菠蘿


菠蘿罐頭的做法步驟：66無添加更健康 。
###其它資料參考###菠蘿罐頭的做法1.玻璃瓶子洗凈，放水中煮煮消毒；2.煮好的瓶子，撈出倒扣于干凈布上放涼；3.菠蘿切片，白糖準(zhǔn)備；4.菠蘿倒淡鹽水中泡2分鐘；5.撈出菠蘿于按板上瀝水；6.把菠蘿鋪在鍋中，均勻的撒入一層的白糖；7.倒下熱開水 ， 水量與菠蘿持平；8.蓋上鍋蓋 ， 小火慢慢煮 ， 煮至有沸點(diǎn)馬上關(guān)火，隔2分鐘后再煮至有沸點(diǎn)關(guān)火，再重復(fù)一次即可 。9.消過毒的瓶子，倒下少許熱糖水給瓶子預(yù)熱一下；10.煮好菠蘿，放入筷子，虛蓋蓋子讓其溫度適當(dāng)?shù)慕档偷?0度左右，利用蒸氣筷子消消毒；11.用筷子把菠蘿夾至瓶子中；12.把菠蘿水，倒入瓶子中，馬上擰緊蓋子；13.擰好蓋后，馬上倒扣切底的放涼，放冰箱保存3天以上食用最佳 。
###其它資料參考###自制菠蘿罐頭
主料
菠蘿一個(gè)白糖適量鹽少許清水適量
自制菠蘿罐頭的做法步驟
1. 準(zhǔn)備好原料 ， 菠蘿一個(gè)，白糖適量，根據(jù)個(gè)人口味喜歡吃甜一些的就多放，喜歡吃淡一點(diǎn)的就少放，鹽少許，沒有拍上，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽可以使湯汁更甜
2. 菠蘿切成小?。鏨習(xí)滋前柙?，腌制半個(gè)小時(shí)
3. 把腌制好的菠蘿丁倒入鍋中，加水至淹沒菠蘿 ， 在水中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，開火加熱
4. 燒開后改小火慢慢煮 ， 大約15分鐘湯汁有點(diǎn)粘稠了，菠蘿也煮軟入味了就關(guān)火
5. 裝瓶
6. 晾涼吃口感更好

###其它資料參考###1、用料：菠蘿250克、糖20克、水300毫升 。
2、準(zhǔn)備材料，挑選黃皮的菠蘿，皮黃的菠蘿成熟，較甜，適合做菠蘿罐頭 。如果你買到皮青的菠蘿也不要緊，放幾天就會熟，如果著急的話，可以放太陽底下曬，會加速成熟 。
3、將需要裝菠蘿的瓶子 ， 工具高溫消毒，并擦干 。
4、將菠蘿切塊，去硬芯 ， 盡量切大塊，不要太薄，太薄的話容易煮碎了 。
5、起鍋燒水加糖 ， 將菠蘿放入，燒開后轉(zhuǎn)小火，煮7分鐘 。
6、當(dāng)糖液較為濃稠 ， 菠蘿果肉較軟時(shí)即可關(guān)火 。
7、裝瓶后密封，把瓶子倒過來，減少空氣 ， 讓菠蘿更耐放 。
8、等冷了以后放入冰箱保存即可 。平時(shí)我會當(dāng)零食吃，特別是吃飽都時(shí)候吃幾塊，超級助消化 。
###其它資料參考###食材配方繁體
主料：
菠蘿蜜肉
500g
糯米
150g
紅豆
【菠蘿與什么做罐頭】50g
巧克力醬
30g
輔料：
豬油
適量
白糖
適量
做法 共11個(gè)步驟我要吐槽
1.備好所需材料:巧克力醬,菠蘿蜜,豬油,白糖 (糯米和紅豆事先洗凈用水泡四個(gè)小時(shí)以上)
2.先煮紅豆糯米飯，紅豆放電飯鍋底層（難熟點(diǎn)）
3.紅豆上面再放糯米
4.倒上適量的清水（像正常蒸米飯一樣的份量）,煲20分鐘左右，還有少許水分末蒸干打開
5.加一勺豬油 和紅豆糯米飯拌均勻
6.再加入適量的白糖拌均勻
7.拌均勻后蓋好繼續(xù)煲8分鐘左右即可
8.取一半糯米紅豆飯出來混合巧克力醬成巧克力糯米飯
9.菠蘿蜜劃開一個(gè)口，取出里面的核（核可留著用水煮熟吃）
10.用勺子把兩種糯米飯?zhí)钊氩ぬ}蜜中
11.最后放冰箱冷藏30分鐘左右，讓菠蘿蜜特有的香味滲入糯米飯中

###其它資料參考###1. 新鮮菠蘿兩個(gè)
2. 將菠蘿去皮洗凈備用
3. 把去好皮的菠蘿切成小塊放入涼開水中加入適量鹽泡20分鐘左右
4. 然后撈出倒入鍋中加入適量水煮
5. 煮開后倒入適量冰糖煮8分鐘左右（冰糖多少根據(jù)自己口味加入，煮的時(shí)間長短也是根據(jù)菠蘿大小和自己的口感適當(dāng)調(diào)整）

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