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干花膠怎么發(fā)和保存( 三 )

生活百科魚膠


花膠
二、泡發(fā)干魚膠的注意事項(xiàng)
在泡干魚膠的時(shí)候要注意，不建議用開水，用開水進(jìn)行沖泡，可能會(huì)導(dǎo)致里面的營養(yǎng)流失量，特別是膠原蛋白，用開水浸泡后營養(yǎng)會(huì)在開水里面流失掉，影響到效果 。所以泡魚膠的時(shí)候，最好使用冷水浸泡 。魚膠的浸泡時(shí)間大約在半小時(shí)至兩小時(shí)之間，泡的時(shí)候可以每隔一兩小時(shí)查看 。
干花膠的泡發(fā)方法以上做了介紹，所以在泡的時(shí)候要注意使用冷水浸泡，可以防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失，希望大家在操作的時(shí)候要注意這些問題，而且要注意購買的時(shí)候要選擇在正規(guī)地方購買，因?yàn)槿绻徺I不當(dāng)，有可能會(huì)偽劣產(chǎn)品 ， 會(huì)影響到口感和功效 。
###其它資料參考###最簡單的保存魚膠花膠的方式，不管是沒有開封的還是吃剩下的，直接扎緊口袋放進(jìn)冰箱里就可以 。
魚膠最怕受潮、生蟲，可放于膠箱、陶瓷、木制容器中，底部放吸潮濕劑，密封放置 。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通風(fēng)地方保存 。
把新買的花膠放進(jìn)裝有米的封口袋里 ， 每隔一個(gè)星期看一下，如果米膨大變色了就把米倒掉 ， 然后把花膠拿出來晾曬一小時(shí)，然后再裝回袋子里再放米，周而復(fù)始，直到米不產(chǎn)生變化為止 。
老膠是要干燥通風(fēng)，只是比新膠會(huì)更好保存，因?yàn)槔夏z本身就比較干 ， 魚膠放越久，它的功效越好 。你要老膠可選擇皇海魚膠，而且老膠很容易吸收 ， 不像新膠難吸收，沒什么效果 。
但是南方有時(shí)候有回南天，空氣比較潮濕 ， 這時(shí)候就要把魚膠密封好了，不要拿出來通風(fēng)了 。但是如果天氣悶熱，你的魚膠可不要一直悶在袋子里半年一兩年，而要拿出來通風(fēng)檢查一下 。或者拿出去曬一下透透風(fēng)都可以 。
魚膠存放過程中，隔一段時(shí)間，或是陰雨天結(jié)束后，把魚膠拿到太陽底下暴曬，可以有效殺死細(xì)菌害蟲，同時(shí)把魚膠的水分曬干，有利于長久保存 。
如果魚膠長蟲了怎么辦？一般很少會(huì)出現(xiàn)長蟲的 。真的長蟲了，只能泡到冷水里，泡幾分鐘或幾十分鐘，根據(jù)魚膠大小去泡 ， 簡單把蟲弄掉，拿去曬干就可以繼續(xù)保存 。

干花膠怎么發(fā)和保存

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