生姜的藥用
現(xiàn)代藥理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用 ， 其特有的“姜辣素”能有效治療因過食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥 。此外，生姜能增進食欲 ， 促進消化液的分泌生姜中的姜酚還有較強的利膽作用 。
功能主治：解表散寒，溫中止嘔 ， 溫肺止咳 。常用于脾胃虛寒，食欲減退 ， 惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐 ， 風(fēng)寒或寒痰咳嗽，感冒風(fēng)寒，惡風(fēng)發(fā)熱 ， 鼻塞頭痛 。它還能解生半夏、生南星等藥物中毒，以及魚蟹等食物中毒 。
參考資料來源：百度百科：蔥
【蔥姜水可以做什么菜】參考資料來源：百度百科：姜
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