【香菜木耳冬瓜湯】
木耳放入水中泡發，然后泡發好后將木耳蒂摘掉，撕成小朵 。冬瓜削皮去瓤切片 ， 香菜切段
鍋中倒水，放入冬瓜和木耳 ， 大火燒開后轉小火煮十分鐘，撒上一些食鹽調味，再煮五分鐘，最后放入香菜段，再煮上一分鐘就可以出鍋了
簡單又營養好喝的香菜木耳冬瓜湯就做好了，大家可以嘗試制作一下
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
###其它資料參考###1、軟炸冬瓜 。冬瓜削皮、洗凈、切成薄片、放入蛋面糊中拖勻 ， 放入六成熱油鍋中炸透，撈出即可 。
2、肉片冬瓜 。冬瓜切片 。肉片用鹽、淀粉、香油抓勻后，腌片刻，炒鍋燒熱后，倒入適量植物油燒熱，放入蒜碎煸香 。放入肉片翻炒均勻 ， 肉片炒至顏色變白時，放入冬瓜翻炒均勻 。
3、冬瓜燜鴨肉 。鴨肉切小塊用滾水焯一下，洗凈 。炒鍋先爆香蒜末，辣椒和洋蔥，把鴨肉倒下去炒香，再下切塊的冬瓜一起炒 。下點沙茶料和料酒，把高壓鍋里的湯倒下去，加蓋燜到冬瓜熟爛 。
4、冬瓜薏米大骨湯 。冬瓜1寸厚片，薏仁米100克 ， 姜5-6片 。大火燒開，轉小火燉煮；燉2小時左右 ， 吃前放冬瓜片，燉爛即可 。
5、冬瓜粉絲丸子湯 。冬瓜片用清水煮 ， 用一支勺子每次舀一小團肉餡，扔進鍋里，多煮一會兒 ， 扔進去粉絲一小把，灑香菜末 ， 加鹽 。
6、蝦皮炒冬瓜 。小火加熱鍋中的油 ， 將蝦皮放入鍋中翻炒幾下，倒入切好的冬瓜小?。尤爰μ來蠡鶘湛?改為小火慢煮10分鐘 ， 直至冬瓜熟透，加入鹽調味，即可 。
7、干貝冬瓜球 。將生冬瓜球500克放湯中煮爛，將干貝蒸好，鍋里加雞湯，加冬瓜球、干貝，調好口味，勾芡，淋蔥油 ， 盛入盤中即成 。
8、冬瓜枸杞金針菇姜絲湯 。冬瓜去皮洗凈切片，金針菇洗凈去根部，老姜去皮切細絲，枸杞稍稍用清水沖一下，鍋中放適量清水 ， 煮開 。
9、水晶冬瓜餃 。胡蘿卜和蔥切碎，與肉末攪拌均勻，加鹽和味精調味做成餃子餡，冬瓜切塊，再切出薄片煮熟，肉餡放在冬瓜片上，對角折起，將捏好的冬瓜餃放入蒸鍋里蒸5分鐘即可 。
10、冬瓜排骨湯 。排骨500克，冬瓜500克 ， 姜片、調味料各適量，清水850克 。加清水燒約30至45分鐘，加調味料，再燜數分鐘 ， 冬瓜排骨湯即可食用 。
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