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什么菜葉煎蛋

生活百科薄荷

煎蛋怎么做好吃，莧菜葉煎蛋的家常做法？

什么菜葉煎蛋

文章插圖
食材
主料莧菜葉250g蛋100g輔料油適量鹽適量
步驟
莧菜葉煎蛋的做法步驟11.備莧菜，蛋二個 。
莧菜葉煎蛋的做法步驟22.莧菜切碎，蛋打碗里 。
莧菜葉煎蛋的做法步驟33.打成蛋液 。
莧菜葉煎蛋的做法步驟44.鍋里燒油放進莧菜炒勻，
莧菜葉煎蛋的做法步驟55.加鹽，
莧菜葉煎蛋的做法步驟66.炒熟，
莧菜葉煎蛋的做法步驟77.倒進蛋液 。
莧菜葉煎蛋的做法步驟88.關小火慢等待 。
莧菜葉煎蛋的做法步驟99.煎熟 。
什么菜葉煎蛋

文章插圖
用料
芥藍菜3叢
鹽適量
雞蛋3個
油
【什么菜葉煎蛋】芥藍煎蛋的做法
芥藍菜洗凈 ， 一刀把菜苔和菜葉分開，分別切成細薄的圓片和絲 。雞蛋打成蛋液 。
不粘鍋倒入適量的油，開火 。倒入芥藍菜苔圓片翻炒半分鐘后倒入菜絲 ， 出水后加入適量食鹽調味
再倒入蛋液，中小火把底煎定型后半分鐘 ， 扣上盤子反轉，再把芥藍蛋滑入不粘鍋，再煎1分鐘左右即可 。
小貼士
菜苔比菜葉慢熟 ， 所以先把菜苔下鍋翻炒 。
芥藍蛋其實不太容易成型，使用倒扣盤子反轉可以維持形狀完美 。
###其它資料參考###薄荷煎蛋的美味做法
簡介
薄荷有極強的殺菌抗菌作用，常喝它能預防病毒性感冒、口腔疾病 ， 使口氣清新 。用薄荷茶汁漱口，可以預防口臭 。用薄荷茶霧蒸面，還有縮細毛孔的作用 。拿泡過茶的葉片敷在眼睛上會感覺到清涼，能解除眼睛疲勞 。據說薄荷也有“眼睛草”的別稱，可用于治療眼疾 。
材料
薄荷葉，雞蛋
做法
1、薄荷葉切成細絲，與雞蛋液攪拌均勻 。
2、下平底鍋煎成蛋餅即可 。
薄荷的營養價值
薄荷的主要價值體現在藥用和食用價值上 ， 下面小編就分別接受下這兩種價值：
1、食用價值：薄荷的莖和葉為主要的食用部位，因此使得薄荷是一種很好的調味劑和香料，同時還具有配酒、沖茶的作用，里面富含的蛋白質以及熱量都是比較多的
2、藥用價值：薄荷是一種比較常見的中藥，不僅能夠食用同時還具有入藥的作用 。常見的感冒、頭痛，目赤痛，肌肉疼痛都具有一定的緩解作用 。
薄荷的功效與作用
薄荷很常見 ， 生活中很多地方都能看到它的身影 ， 具體的功效很多人也能夠說出一二，但是想要說全可能并不是很容易，今天小編就給大家羅列了一些，基本算是齊全，小編跟著大家一起了解下：
1、能夠抑制和刺激神經：研究顯示，薄荷能夠刺激人的神經，如果作用在皮膚上具有灼感和冷感 ， 這就說明它對經末梢兼具抑制和麻痹的作用，因此它能夠用于刺激劑和皮膚興奮劑，同時還能夠神經痛和風濕關節痛起到鎮靜和緩解的作用
2、具有消炎抗菌的作用：一般被蚊蟲叮咬的人可以用薄荷來進行薄荷對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌 。同時對于上呼吸道引發的咳嗽也具有緩解作用
3、具有健胃祛風的作用：薄荷還經常被用作薄荷產品 ， 因為它能夠對人的神經和嗅覺神經有興奮的作用，能夠增強人的食欲，增加胃粘膜的供血量，改進消化功能 。一般有食積和胃脹的人也可以通過食用薄荷來改善此情況
4、具有芳香調味的作用：我們知道薄荷具有清涼潤喉的作用，因此生活中多被用來制作口香糖 ， 因為它的芳香宜人的氣味可以用來掩飾和改善一些不好的氣味 。

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