◆ 如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，可以防止過度飲食 。
◆ 大豆蛋白質和大豆配醣體等有效成份，如果沒有被身體吸收，瘦身效果就會減低 。因此，不要一口喝下豆漿，而是要一口一口慢慢地飲用，讓身體吸收 。
紅棗枸杞豆漿 。將45克黃豆浸泡6―12小時，15克去核紅棗洗凈、10克枸杞洗凈，一并加入豆漿機，再加清水打成漿后煮熟即可 。有補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養之效，適合心血管疾病患者飲用 。
花生豆漿 。由黃豆和花生制成，具有補血益氣、滋陰潤肺的作用 ， 適用于體虛瘦弱、大病初愈之人 。
喝豆漿的禁忌
豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質雖不如牛奶高 ， 但在人體內的吸收率可達到85%，因此有人稱豆漿為“植物牛奶” 。清晨，喝一碗豆漿吃幾個小籠包子，這種傳統的吃法既方便又營養，可有時候，喝了豆漿肚子疼的事時有發生，甚至與“食物中毒”聯系起來 。
忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象 ， 并非沸騰，是沒有熟的 。
沒有熟的豆漿對人體是有害的 。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙 ， 并對胃腸道產生 *** ，引起中毒癥狀 。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了 。如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等癥狀，應立即就醫 ， 絕不能延誤時機，以防危及生命 。
忌在豆漿里打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養 ， 但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合 ， 產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收 。
忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養......>>
問題十：打豆漿的豆子用熱水泡可以嗎，大約泡多久可以打？這個沒有特別限定，用熱水泡只是加速豆子的軟化，一般要喝豆漿都是前一晚上泡好豆子 ， 第二天直接打豆漿就可以了
###其它資料參考###將紅豆黑豆等提前浸泡一晚即可煮爛，下面介紹做法：
準備材料：黑豆1把、紅豆1把、黑米1把、花生適量、薏米適量、黑芝麻適量、枸杞適量、去核紅棗3個
制作步驟：
1、準備好材料
2、將材料浸泡一晚
3、除紅棗枸杞外，把所有材料下鍋，加水到粥刻度1/2處
4、調煮粥模式，按開始，養生粥熬煮2小時
5、最后把紅棗枸杞倒入粥里，蓋上蓋子，按保溫 ， 燜10分鐘，就可以了
6、盛出即可食用
###其它資料參考###1
紅豆要泡多久才能煮
紅豆最好提前泡一個小時候再煮 ， 如果時間充足的話可以提前一晚上泡，首先要把紅小豆洗干凈放在涼水或溫水中浸泡一晚上 ， 天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡 。(浸泡一晚上的目的是讓豆子能充分的漲發，第二天煮的時候就能很輕易的煮爛了) 。
需要注意的泡紅豆的水不宜用熱水泡，因為熱水泡會造成紅豆營養成分流失的，建議用可以用涼水或者涼白開泡 。
如果忘了提前泡紅豆，有個省時間的方法，是將 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸騰后轉成中小火繼續煮 10 分鐘，熄火后加蓋靜置 1 小時以上，再濾掉泡豆的水 ， 換成清水煮成紅豆湯 。
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