茶氣進入人體內部,而運行于經絡中,如果達到了一定強度,促使毛孔打開發出微汗,并且漸漸凝聚在骨骼中,成為一股清流,浸養著全身的肌股 。所以感到肌股在收斂,肌膚漸爽化 。如果此時再增加茶氣 , 清斂爽化逐漸浮現,交匯成一股清流溫暖而鼓蕩,潛在體內竄激,最后浸沐在一股飄然且舒服的意境里,飄然欲仙 。
一般品茗者 , 茶氣斂進其經絡后,只感覺到全身體內激蕩一股熱氣,前胸后背發熱,接著毛孔發出微汗 。但也有人誤以為是喝了太熱的茶湯之后產生茶氣 。喝了太熱的茶湯,如喝了烈酒一樣,促進血液循環加速促使體溫升高而發汗 。真正茶氣到了體內,是促進經絡中真氣運行的加強 , 使體溫升高而發汗的 。當然茶湯太熱和茶氣同時在身體內部,促成體內發熱發汗者,應該是最常見的 。茶氣所激發出的是微汗 , 是細微輕薄的汗 。而茶湯所逼出來的是濃熱汗,甚至是汗流夾背 。
品茗普洱茶,以溫喝最為適宜,如太熱喝,熱氣蓋過了茶氣,結果只是血液循環加速而發汗,如果茶湯涼后才喝,不易引起熱感,無法達到飄然欲仙進境 。故普洱茶品茗,以慢喝最為適宜 。如太急促或匆忙的喝,緊張的心緒 , 無法使茶氣在體內發揮功效 。正如氣功功法中講“以意行氣”匆忙之行為,必然心神不穩定,注意力不集中 , 無法以意行氣 。即使茶氣在經絡中起了作用 。但意識渙散也無法體會,更可能引起“氣化不良”,無法將茶氣納入筋絡之中運行 。
如要品出古樹普洱茶茶氣 , 以陳化的好普洱茶最為適宜,好普洱茶之所以能將茶氣沖泡出來,其茶經過長期陳化及后發酵,才能沖泡出較強烈茶氣來 。這才是今天真正懂茶人追捧收藏老茶的真諦 。
茶品的品質是非常重要的,茶葉內所含物質成分決定了茶的品質 , 茶的真正品質是與生俱來的 。大葉種普洱茶有機鍺元素特多,對滋補真氣 , 通經活絡功效特別好,這也是品茗者特別喜愛陳年上好的古樹普洱茶的緣由 。
有經驗的古樹茶普洱茶品茗者,對茶氣是特別敏感的,當茶湯入口中,就能分辨出茶氣的強弱 , 氣強者對口腔會形成一種“勁道”的感受 。喝了茶氣強的茶湯,很快就會打嗝 , 接著又一股熱氣在胸腹中鼓蕩,騰升 , 毛孔也因此松弛開放,微汗或汗氣徐徐得以舒發 。在繼續品飲 , 正如柏公所描述的,一直喝到七碗茶時,茶氣生清風,使人飄然欲仙 。
古樹普洱茶品茗屬于比較深度而內涵的高層次藝術鑒賞,而且可以從這種高意境活動中透過特定的精神層面 , 臻致道的境地 。
目前喝普洱的人是越來越多,對普洱的認知,評價 , 批評各不盡然 。有的喝普洱茶是出于一種鄉愿或則時髦的心態有的認為談茶藝是把普洱茶弄得很玄虛有的認為講茶道講歷史文化是忽悠更多的人是出很少的錢追求“好茶”——這樣只能追求到貨真價實的茶,而不是真正意義上的好茶 。造成這種現象原因有四個:
一是那些批評普洱茶的人,可能沒有喝到真美的古樹普洱茶
二是并不懂得品普洱茶
三是以品嘗其他茶種的方法來品嘗普洱茶,那就難怪對普洱茶沒有正確的概念了 。古樹普洱茶品茗比較內涵而艱深,必須擁有較多的知識,透過一連串品飲普洱茶的經驗達到融會貫通
四是缺乏對古樹普洱茶的感悟和理解,這種感悟和理解不僅停留在感性上 , 而是對其有著深刻的理性認識,也就是對自身,對人生 , 對社會和茶文化的精神有著充分的認識感悟 。
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