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壽眉餅茶怎么保存( 四 )

生活百科白茶


2、在干燥地方儲存
存放壽眉茶的注意事項之二就是在干燥地方儲存，這也是一個非常重要也比較基礎的條件 。也就是說壽眉茶的存放地點要保持干燥不能過于潮濕，否則會容易使其發霉變質，影響壽眉茶的質量 。
3、密封儲存
存放壽眉茶的注意事項之三就是密封儲存 ， 這也是非常關鍵的一點 。那么密封儲存是保持壽眉茶品質不變及確保茶葉能夠自然陳化的重要方法，因此必須儲存在密封的容器內，比如密封的鐵罐、罐口 ， 密封性好的瓷罐、錫罐等，避免紫砂罐、陶罐 。
4、常溫儲存
存放壽眉茶的注意事項之四就是常溫儲存，無需冷藏，如果是北方的朋友 ， 冬天存放壽眉茶時也要注意暖氣片 。因為室內溫度高了的話，對茶葉的保質也是有影響的，所以這就是區別于不同地區，保存茶葉的方式也要有所注意 。
5、在無異味的地方儲存
存放壽眉茶的注意事項之五就是在無異味的'地方儲存 ， 也就是說要避開有其它異味的地方 。因為茶葉表面有很多氣孔，同時茶葉含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，極易吸收各種氣味 ， 所以要避免接觸各種雜味、異味 。
壽眉白茶的保質期
壽眉茶的保質期是相當之長的，這主要也取決于它的茶性，因為壽眉茶屬于白茶 ， 而白茶是特別耐儲存的，因此壽眉茶可以存放時間很久，至少在20年以上 。但這也是對于質量較好的壽眉茶才有意義的 ， 關鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香 。
壽眉白茶的保存價值
壽眉茶在存放的過程中，隨著時間的沉淀它的品飲價值和藥用價值都會更加的好 。因為茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用，壽眉茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質轉化茶黃素、茶褐素之后 ， 壽眉茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化 。此外，茶梗還能給茶餅增加一些空隙，利于茶的呼吸 ， 轉化速度會快一點 。而且相對來說 ， 壽眉產量高，價格低，升值空間大，適合普通消費者購買來長期儲存 。
綜上所得，壽眉白茶屬于白茶，白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，這就可以看出白茶的收藏價值是很高的，但是不管是哪一種茶葉，保存的方式也是非常重要的！

###其它資料參考###1、其實基本上所有食品都是有保質期的，茶葉也是一樣有保質期，因此壽眉茶也不例外 。只是壽眉茶的保質期相對較長，只要存儲得當，保質期是很長的 。
2、壽眉茶的保質期是相當之長的 ， 這主要也取決于它的茶性，因為壽眉茶屬于白茶，而白茶是特別耐儲存的，因此壽眉茶可以存放時間很久，至少在20年以上 。但這也是對于質量較好的壽眉茶才有意義的，關鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香 。
###其它資料參考###問題一：求解儲存多久的白茶能稱為老壽眉這個還真沒有什么統一標準，不是有句話說的：一年茶三年藥七年寶，所以說個人認為5年以上 。
問題二：白茶壽眉時間越長越好嗎一般6,7年就差不多了 畢竟是食品 保存很重要 太長了也不好 一般不要超過20年吧
問題三：白茶中的壽眉能不能長時間悶泡？如何泡老壽眉呢？先用沸水將紫砂壺溫熱 ， 溫熱的壺體有利于將陳封已久的老壽眉喚醒 。取5克老白 。因為要沖泡的是散茶，枝葉比較蓬松外放，置入壺中也較占面積 ， 如果茶少了，則泡不出滋味，茶太多，又放不下 ， 所以選5克左右的茶量相對適宜 。溫壺投茶老壽眉的枝葉比較散漫，納茶的時候需要多一點耐心將它整理好，置入壺中 。注入100攝氏度開水 ， 洗茶 。洗茶的時候不需要悶泡，可以立即出湯，茶湯不喝，但也可以用來洗壺 。泡茶的時候可以輕緩注水，這樣也能讓茶葉充分浸潤 。蓋上壺蓋，悶泡10秒，茶香滋味更濃 。出湯，湯色橙紅，漂亮極了，萆弦豢誆瑁棗香、糯香在口腔里流轉，茶湯不出意外的甘甜醇厚 。老壽眉相當耐泡一般都能泡上十余泡，而且滋味不減 。泡完后，把茶放到陶壺里再煮一遍，這樣才算把一泡老白給喝透徹了 。

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