外婆菜是湖南湘西地區(qū)一道家常菜，又名萬菜，原料選用梅干菜、蘿卜干、干豇豆、刀豆等，以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用 。【外婆菜是什么菜做成的 外婆菜是什么】
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