投茶量 ， 小青柑重量多數是在10-20克之內 。一次一顆粒，是茶友們目前的共識，但也不是唯一 。盡管一次一顆粒整個沖泡，已經很是方便，但要泡出好喝好看的茶湯，還是要方法及多加練習的 。
沖泡器具，可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，甚至一個飄逸杯，隨時隨處的簡易品飲，都是一種清閑自在和內心的安穩平靜 。享受的皆是一泡茶的當下 。
2，蓋碗沖泡小青柑
如果是一個悠哉慢長的午后，有靜靜舒緩的充裕時間，一整顆小青柑茶，一個蓋碗，一個公道杯，一人一幾一杯，或三五好友輕攏慢捻、暢飲閑談，那就直接投茶入蓋甌，取下小青柑的蓋一同沖泡，煮水，燙具，潤茶 ， 注水，稍待，出湯，分盞，品飲即可 。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時間 。
掀蓋沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑；
2.將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；
3.水開后第一遍洗茶，第二遍潤茶 ， 第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味 。
4.建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作 。
弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡 。
碎皮沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑；
【小青柑怎么樣才算好吃】2.將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中 。
3.加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁 ， 可能會發苦、發澀 。
4.五泡以后 ， 可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味 。大約能夠沖泡13泡左右 。
利：茶葉與果皮量可以根據自己的口味靈活調整 。
弊：果皮質地硬，難以掰開，只能在沖泡前用茶針戳碎 。
另外，由于普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低 ， 且果皮溶出物質較慢，皮香較淡，口感平衡不足 。
鉆孔沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑，準備一把普洱茶刀；
2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜；
3.將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開水 。茶慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度 。
4.建議第五遍沖泡過后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶 ， 滋味更加醇厚、果香更加濃郁 。
利：口感好 ， 濃度香氣適中，耐泡度長 。
弊：需使用普洱茶刀自己動手開孔，稍顯繁復，且沖泡速度稍顯緩慢 。
注意：茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向 。
小青柑可以泡上十幾次都沒有問題，并且泡到后面，悶的時間加長，果香味更加清甜，一顆小青柑 ， 閑暇時間，可以和朋友細細品嘗，而在辦公室的話，直接用水杯來沖泡 ， 非常方便 。
茶界新寵小青柑是什么？
小青柑指生理未成熟時（通常指農歷立秋至寒露）采收的果實 。這個時段的柑果稱之為小青柑 。經過6個月的生長 ， 嫩綠的小青柑逐漸長成了，果皮厚實，油包飽滿 ， 渾身發出青澀的果香，香甜濃郁 。
小青柑個頭小，揮發油含量最豐富 ， 微澀帶酸，茶中果味較濃，清甜回甘 。加工難度大 ， yao性強，每年只加工一次，數量極少，極其珍貴 。
相關經驗推薦
- 新會小青柑怎么泡好
- 下關精品大白菜怎么樣
- 下關瑯琊鐵餅怎么樣
- 小青柑怎么拼
- 下關2017甲沱特制怎么樣
- 正山堂金駿眉紅茶怎么樣
- 山海鏡花天吳怎么樣 山海鏡花天吳值得培養嗎
- 小青柑皮普洱茶怎么喝
- 新會小青桔茶怎么泡
- 中茶臻品黃印生茶 怎么樣