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老白茶怎么煮了喝( 二 )

生活百科白茶


如果一不留神感覺茶量放多了，自己口味清，第一壺煮好的茶湯可以先倒出半壺不飲用 ， 然后再加夠水繼續(xù)煮沸即可關(guān)火飲用 。
三、茶湯怕放涼 ， 千萬別慢煮！
要注意的是 ， 我們是煮老白茶，煮沸即可關(guān)火飲用，千萬不要一直煮 。
一些茶友擔(dān)心一壺煮好的老白茶一時(shí)半會兒也喝不完，冬天里一會兒就放涼了，就一直開著小火來煮 。
這樣的辦法是錯(cuò)誤的，慢煮過后的老白茶滋味不佳 ， 還有可能導(dǎo)致失眠 。
因?yàn)樵诎局蟮倪^程中咖啡堿大量析出，茶湯里的咖啡堿濃度較高，自然就會有澀感 。
喝下后會讓我們的神經(jīng)處于興奮狀態(tài) ， 敏感的體質(zhì)有造成失眠的可能 。
總結(jié)一下可以歸為三點(diǎn)，是最為簡單的煮茶要素了：沸水投茶、把握茶量、杜絕慢煮！
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###其它資料參考###【老白茶怎么煮】
雖然老白茶可以選擇煮也可以采用泡的方法，但畢竟老白茶是陳年茶，這么珍貴的老白茶最好還是用煮的方法 。這樣才能發(fā)揮出它極佳的口感，還對得起那年份 ， 接下來我們來看看老白茶怎么煮吧~
1.煮茶壺的選擇
煮老白茶和煮湯煲湯其實(shí)有點(diǎn)相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改為小火慢慢煮上一會 。而煮老白茶最好選擇陶瓷材質(zhì)的茶壺哦，因?yàn)樗谋匦Ч浅：煤苓m合煮老白茶 。
2.放茶葉
那么煮老白茶放茶葉放多少合適呢？一般來說 ， 放茶葉煮茶還需要根據(jù)你的茶壺大小來決定 。取合適自己的茶葉量即可，最多8克，不要放太多哦 。煮老白茶可以把茶葉裝進(jìn)紗布袋里，再放進(jìn)壺里煮 ， 這樣隔開了與茶壺的直接接觸更好清理殘?jiān)?。
3.煮茶
接下來就是煮茶了，煮老白茶可以使用冷水或者開水 。使用冷水煮茶時(shí)，可以把茶葉放下去后再加冷水，用大火煮沸后改為小火煮上一段時(shí)間即可 。
4.試茶
為了保證能煮出理想的老白茶口感，在煮茶的時(shí)候，可以拿一個(gè)小勺盛一些出來品嘗一下，根據(jù)自己的口味來決定煮茶的時(shí)間 。等到茶煮好后，關(guān)火把茶湯倒進(jìn)另一個(gè)茶壺里進(jìn)行品嘗 。
5.繼續(xù)煮
為了能達(dá)到更好的口感 ， 把茶倒出后，可以再次煮兩次，第二次可加長煮茶的時(shí)間 。再煮上兩次后，相信這時(shí)候的老白茶已經(jīng)發(fā)揮出了極致的口感，使得茶湯更加醇香，濃厚柔滑 。老白茶是非常適合冬季喝的養(yǎng)生茶，有著暖胃的好處 。
【老白茶的儲存法】
如果是喝過老白茶的朋友們都會知道，老白茶是一種非常好的茶，有著非常獨(dú)特的茶香味 。口感醇香又濃厚讓人難以忘懷，那么老白茶該如何儲存呢？
1.想要很好地把老白茶儲存好，在儲存法上是要非常注意的，否則就會使老白茶遺失了原有的獨(dú)特味道 。儲存老白茶最好的方法就是選擇干燥的地區(qū) ， 另外最好采用大包儲存，這樣效果會更好 。南方地區(qū)比較潮濕，此方法非常適合南方地區(qū)的朋友們 ， 北方地區(qū)的朋友們就無需擔(dān)心 。
【老白茶怎么煮了喝】2.保存好老白茶的方法關(guān)鍵在于環(huán)境，茶葉保持干燥是關(guān)鍵，否則會容易導(dǎo)致發(fā)霉哦 。另外老白茶保存還需要避光，最好避免陽光直射或者陽光太充足的環(huán)境 。如果實(shí)在不好避免，可采用錫箔紙把老白茶包裝好后再密封保存好 ， 這樣也能緩解許多 。

老白茶怎么煮了喝

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