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荸薺煮水怎么做好吃( 二 )

生活百科荸薺


3、為了調節口味，可根據本人喜好添加冰糖或方糖；亦可根據個人身體情況，適當添加別的中藥材，如枸杞（清肝明目） 。在煮荸薺湯時，也可以放入少量的冰糖和枸杞，口味很是不錯 。
小貼士：
1、荸薺應選擇個大，外皮呈深紫色、芽短粗的 ， 這種荸薺口感甜脆 。
2、荸薺一定要去皮吃，因為荸薺生長在水田里，其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生蟲以及化學物質 。除了荸薺，土豆、紅薯、柿子的皮也不能吃 。
3、荸薺屬生冷性食物，脾胃虛寒者忌多食 。
4、收汁后荸薺皮上有糖性物質黏附，一定要用涼開水洗過，才宜于手抓 。

###其它資料參考### 荸薺是一種多汁，而且營養物質多的食物 ， 經常吃的話可以有利尿消腫清熱解毒的作用 。荸薺可以煮粥，煲湯 ， 煮水喝，來看看這些荸薺煮水的方法，不同的食物搭配，營養價值不一樣，來看看這些小常識的介紹 。
蜂蜜荸薺水
原料：荸薺500克，蜂蜜50克 。
做法：將荸薺洗好搗碎、絞汁與蜂蜜混合，加水煮湯 。這樣的食用方法對于兒童出現的百日咳或者是咳嗽咳痰的情況有改善的作用，每天服用兩次，每次30～50毫升 。
胡蘿卜荸薺水
原料：荸薺100克、胡蘿卜50克 。
做法：胡蘿卜、荸薺均洗凈切塊入鍋加8碗水大火煮沸，轉小火煮1小時即可 。清熱解毒生津潤燥，而且也可以緩解腸胃不適，對于出現的水痘，痱子的情況有改善的作用 。早晚各溫服1碗 。
鮮檸檬荸薺水
原料：鮮檸檬1個 ， 荸薺10個 。
做法：1、鮮檸檬洗凈，切片荸薺洗凈，去皮，切片 。
2、鍋中加適量水，放入檸檬片和荸薺片，煮5-10分鐘即可 。可以開胃消食，對于浮腫的情況有利尿消腫的作用，而且也可以有排毒的功效 。
荸薺質嫩多汁，有清熱利濕的功效 。喝荸薺水對發熱引起的口渴及糖尿病、老年性口干癥等都具有一定的輔助治療作用 。適合的人群也有很多，經常飲用的話對于排毒降脂，提高代謝有好處、
荸薺煮水的一些好處 ， 上面都介紹了相關的內容，這些荸薺的制作方法不同口感和營養價值也是不一樣的，大家都需要合理的搭配，這樣的話才能讓身體保持健康的狀態，荸薺是一種多汁的食物，經常吃可以利尿消腫，生津潤燥 。

###其它資料參考### 水煮荸薺的最佳吃法和做法
水煮荸薺的最佳吃法和做法 ， 近年來荸薺越來越受到人們的喜愛，其功效很適合男女老少，在這個大家越來越懂得怎么養生的時代 ， 荸薺無疑是一個很好的選擇，下面我們來一起聊聊水煮荸薺的最佳吃法和做法
水煮荸薺的最佳吃法和做法1杏仁荸薺銀耳湯
1、材料：荸薺300克 ， 銀耳1朵，甜杏仁50克，枸杞子適量，冰糖適量 。
做法：
1、銀耳用溫水泡透，去根 ， 洗凈 。
2、再用沸水泡發后汆燙，放鍋中煮熟 ， 關火晾涼備用 。
3、杏仁去皮，放入沸水鍋中，用中火煮15分鐘，撈起沖凈 。
4、再放入碗中用清水浸泡半小時，撈起瀝干 。
5、荸薺削皮洗凈 ， 切成薄片 。
6、將荸薺、杏仁放入砂鍋中，加水 。
7、用中火煲1小時，倒入枸杞子、銀耳 ， 再煲10分鐘 。
8、最后加冰糖煮化開即可 。
功效
杏仁味苦，性微溫，歸肺、大腸經 ， 有止咳平喘，潤腸通便的功效；銀耳味甘、性平，食用具有滋陰潤肺、通便、美容護膚的功效；荸薺味甘性寒，食用更具有化痰消積、清熱生津、明目退翳、祛濕利尿等功效，三者搭配同煮，不僅味道口感好吃，而且具有止咳、通便、明目、美膚等功效，可用于咳嗽氣喘，腸燥便秘 。

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