擴(kuò)展資料：
玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米屬禾木科植物五蜀黍，玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等組成，其含量分別為82%、12%、5%、1% 。玉米胚是種子的胚乳，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白質(zhì)8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纖維1.3g以上、鈣17mg以上、鐵2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黃素0.14mg以上 。淀粉主要存在于胚乳中，胚內(nèi)含有大量的油脂和灰分 。
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中 ， 玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黃素等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體是十分有益的 。
值得注意的是，特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分也比老玉米高很多 。
【鍋貼玉米蒸多久】參考資料來(lái)源：百度百科——玉米
文章插圖
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 臘腸蒸雞蛋要多久才熟
- 凍的熟螃蟹蒸多長(zhǎng)時(shí)間 凍螃蟹可以直接蒸嗎
- 大碴子飯先泡多久
- 玉米熬湯要多久
- 基圍蝦蒸多久最好
- 青椒肉餡餃子蒸多久
- 蝦虎要蒸多久才能熟透
- 棗泥山藥糕要蒸多久
- 玉米的高產(chǎn)苗前管理，玉米怎么播種比較好
- 蒸海蛋為什么中間不熟