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小青柑皮普洱茶怎么喝( 二 )

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3、九孔泡飲法:備一普洱茶刀 ， 用茶刀在青柑仔四周及柑底部鉆九孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜 。再將其投入壺中，沖沸水，茶徐徐浸出，與柑皮的清香慢慢融合 。口感清甜適度、耐泡，帶孔的柑皮包裹著普洱茶，既無碎茶漏出 ， 又可防止茶溶出速度過快 。
如何挑選好的小青柑:
1、看外表 。包裝完整，無霉斑 。柑皮色澤統(tǒng)一且不過深，沖泡后的茶湯清亮透明，無沉底 。
2、聞香氣 。沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味，香氣清幽 ， 沒有澀味或霉味 。
3、嘗滋味 。入口時茶湯醇厚滑爽，回味甘甜 ， 無尖銳的刺激感 。
4、看葉底 。輕捏葉底，色澤鮮活，柔韌有彈性，并且葉底無其他夾雜物 。

###其它資料參考###青柑普洱茶的正確泡飲方法：把小青柑搗碎，然后把小青柑、普洱茶放在茶壺里，用溫水浸泡即可 。泡制好的小青柑普洱茶喝起來比較甘甜，還有著微微的清香味 。
小青柑普洱茶，顧名思義，就是小青柑和普洱茶的組合，歸屬于普洱茶中的一種 。真正的小青柑普洱茶，要數(shù)新會產(chǎn)地品質(zhì)正宗，主要采用未成熟的柑果（果皮為青色）為原料 ， 將里面的果肉掏空，果皮清洗曬干 。將普洱茶熟茶裝入果皮內(nèi)，經(jīng)干燥處理和干倉存放形成的，被稱之為小青柑普洱茶 。
小青柑里面的普洱茶，選料方面也是有很多講究的 。關(guān)于市場上的小青柑 ， 一顆正宗的小青柑普洱茶，往往需要一個正宗的新會柑果，再加上至少陳化了3年時間以上的云南普洱茶 ， 才可以算得上是正宗的小青柑茶 。
小青柑普洱茶和普通普洱茶的區(qū)別
1、口感獨(dú)特
小青柑與普洱的結(jié)合，本身在茶界中就算獨(dú)特的存在 。因?yàn)樾∏喔唐斩铇O具果香香氣，普洱茶的茶氣相對就會被弱化，對于剛開始學(xué)習(xí)卻不太適應(yīng)普洱茶的茶友來講，果香味的茶葉更易于接受 。
2、功效更高
小青柑結(jié)合外果皮的芳香與普洱熟茶的醇正，二者均帶有豐富多彩的維他命與營養(yǎng)元素 ， 包含橙皮苷、茶色素、茶氨酸、胡羅卜素、維他命A、維他命C等成分 。
3、轉(zhuǎn)化更久
二者融合度較高，后期轉(zhuǎn)化持久 ， 小青柑一般在未熟之際采摘 ， 那么存放時間相對就更加長久 。加之普洱茶后發(fā)酵特性 ， 小青柑的果香與普洱茶的茶味的后期融合將會更加長久 。

###其它資料參考### 小青柑普洱茶的沖泡方法
小青柑普洱茶的沖泡方法，小青柑普洱茶是保健養(yǎng)生的佳品 ， 多數(shù)人都可以飲用，更重要的是它的功效顯著 。茶的口感不僅與質(zhì)量息息相關(guān)，還與沖泡方法分不開關(guān)系 。下面是小青柑普洱茶的沖泡方法 。
小青柑普洱茶的沖泡方法11、碎皮泡飲法（常見）
把柑普茶內(nèi)的普洱茶倒出適量，再將柑皮殼掰成若干小碎塊，與普洱茶混合 ， 再加沸水沖泡 。
利：茶葉與果皮量可以根據(jù)自己的口味靈活調(diào)整 。
弊：果皮質(zhì)地硬 ， 難以掰開 ， 只能在沖泡前用茶針戳碎 。
另外，由于普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且果皮溶出物質(zhì)較慢，皮香較淡 ， 口感平衡不足 。
2、掀蓋泡飲法（簡單）
將青柑仔填茶口的蓋皮掀開，再將整粒青柑仔連同蓋皮直接投入杯或壺中，加沸水沖泡，再等柑皮和普洱中的物質(zhì)慢慢溶出，湯色呈深金黃色時即可 。
利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作 。
弊：開水只能從蓋口處滲入 ， 普洱茶的溶出效果不均衡 。

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