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寶寶生牛肉泥怎么做( 四 )

生活百科牛肉


2 牛柳一塊 ， 切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛 。
3 煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥，很細膩的哦 。
4 把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥 。
5 把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可 。此處可放少量的鹽 。
二、胡蘿卜牛肉泥
新鮮優質的牛肉洗干凈切小塊，用開水焯一下，然后放到高壓鍋里燉二十多分鐘 。選適量的土豆和胡蘿卜洗凈切小塊 。在鍋中加入適量食用油，然后倒入準備好的胡蘿卜土豆和牛肉，煸炒幾分鐘，然后將高壓鍋中的湯倒入 ， 小火燉至土豆胡蘿卜爛糊，然后大火收汁 。晾溫以后再用攪拌機打成泥 ， 就可以喂給嬰兒吃了 。
注意不要給嬰兒喝牛肉湯，因為燉肉后的湯里溶出來的都是脂肪，而牛肉中的營養成分還是保留在牛肉里的，因此最好還是給嬰兒直接吃牛肉泥更好
三歲以內的嬰兒，咀嚼和消化能力還不是很好，為了讓嬰兒更好的消化和吸收牛肉的營養，建議給嬰兒食用牛肉泥 。三歲以后，嬰兒咀嚼力發育成熟以后，可以做成牛肉丸子喂食 。
幾個月的寶寶能吃肉泥在寶寶8個月的時候 ， 就可以吃肉泥了 。這時候給孩子吃的肉泥，都是與蔬菜的混合肉泥，其中所含的肉質比較少 。因為在孩子剛能吃肉泥時，消化功能并不強大，要是輔食里面肉太多的話，很可能會讓寶寶消化不良 。
在給孩子添加肉泥時，家長都要遵循由少到多的原則，避免孩子的腸胃負擔過重 。而且在初次給孩子吃肉泥時，父母應該注意觀察孩子的大便是否正常，有沒有消化不好的情況 。如果有的話，就應該先暫時停止給孩子吃肉泥 。
寶寶吃的米粉米糊可逐漸增加粘稠度，讓寶寶吃的輔食從流質食物變為半流質食物 。隨后可添加白米粥和爛面條等 。嬰兒七八個月時，可開始吃根莖類的食物，比如胡蘿卜、土豆和山藥等，煮熟后搗成泥狀給寶寶吃即可 。此后，可開始吃蔬菜泥、蘋果泥 。
到嬰兒八個月時，應先給吃蛋黃，然后再添加肉類葷腥 。至少要等嬰兒滿十個月，才能給寶寶吃動物肝臟、血液和肉泥、肉松等食物 。

###其它資料參考### 肉泥是寶寶輔食菜單上不可缺少的菜品，因為肉含有人體必需的各種營養 。不過，為了寶寶不容易吃膩，家長們可謂是費盡了心思，經常換著肉類來做肉泥，希望寶寶多吃一些肉 。那么 ， 七個月的寶寶輔食牛肉泥的做法是什么呢?
七個月的寶寶輔食牛肉泥的做法一、南瓜牛肉泥
步驟1：準備南瓜70g，牛肉70g，檸檬半個 。
步驟2：將牛肉切丁 。
步驟3：檸檬去籽、切片，擠一些檸檬片 ， 揉捏牛肉和檸檬 ， 腌制15-20分鐘，去掉牛肉的腥味 。
步驟4：牛肉和檸檬一起焯水2分鐘左右 。
步驟5：牛肉隔水蒸10分鐘左右 。
步驟6：將南瓜去皮，切成小丁，隔水蒸10-20分鐘左右 。
步驟7：將南瓜和牛肉倒入料理機，加少許溫水 ， 打成泥糊 。
步驟8：裝盤后即可食用 。
二、西蘭花牛肉泥
食材：西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽 。
步驟：
1.西蘭花去掉根部老皮 ， 放入開水中燙2分鐘，關火燜3分鐘 。
2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛 。
3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥 。
4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥 。
5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，并放少量的鹽，上面可點綴胡蘿卜絲 。

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