塊狀安化黑茶怎么泡 _黑茶

黑茶的沖泡方法ppt？

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沖泡黑茶也有講究，沖泡不當就會導致泡出來的茶就會滋味淡，香味弱，湯感薄。更有甚者，明明倉儲良好的陳年黑茶，泡出了讓人咽喉干燥、微澀緊鎖的茶湯。因此，要泡出一杯好喝的茶湯，掌握正確的沖泡方法是很重要的。下面，就給大家介紹下黑茶的沖泡方法。
黑茶沖泡方法
黑茶沖泡方法
1、茶具：沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣、可過濾茶湯的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡（也可煮飲）；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色
2、用水選擇：水質：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。
黑茶沖泡方法
3、水溫：水溫要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。
黑茶沖泡方法
5、沖泡方法：新茶一般選用飄逸杯、蓋碗，比較好掌握。可根據個人喜好來決定，一般八至十克，解茶時盡量讓茶成塊狀或坨狀，因為黑茶緊壓茶的面茶和里茶選料及陳化程度有所不同，這樣做的好處是能夠盡量完整地品好這一款茶。
6、投茶量：置放相對于茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量。
黑茶沖泡方法
7、浸泡時間：約十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
8、沖泡次數：約二十次左右。
黑茶沖泡方法
如品飲者喜愛喝較濃的茶，可將投茶量增加或浸泡時間加長。相反，如喜愛較清淡的，可減少投茶量或減短浸泡時間。沖泡黑茶時，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲。
喝黑茶的好處
1、可以降血壓
黑茶里面有茶氨酸物質，這物質可以把多巴胺能神經元活化，控制血壓升高，茶葉含有的兒茶素和咖啡堿可以舒張血管，把血壓降低。
【塊狀安化黑茶怎么泡】2、可以殺菌
黑茶湯色有茶黃素和茶紅素，茶黃素是自由基和抗氧化劑，可以抵抗金黃色葡萄菌、腸類桿菌等。
黑茶沖泡方法
3、可以解毒利尿
黑茶里面咖啡堿成分有利尿作用，還可以幫助解酒毒，含有的茶多酚成分可以緩解重金屬的毒害作用。
4、降血糖
黑茶含有的茶多糖復合物是可以降血糖，茶多糖的含量高，活性也比其它的茶類強。
喝黑茶的壞處
1、黑茶含有的咖啡堿，茶多酚，不利于胎兒在孕婦腹中成長，咖啡堿會影響胎兒的神經發育，貧血和哺乳期婦女也是不適合喝黑茶，會對身體不利。
黑茶沖泡方法
2、黑茶中含有的茶色素較多，飲用多了，會在牙齒上留下茶漬斑。
3、黑茶可以快速中和血糖，如果是低血糖或血壓低的人飲用，會容易惡心頭暈。
4、如果是失眠的人也是不適合飲用黑茶，茶葉里面含有的咖啡因和芬香物質會讓人興奮，讓人難以入眠。
5、素食的朋友會缺乏維生素B鈣和鐵物質營養，黑茶里面的成分會阻礙這些物質的吸收，要適量飲用黑茶。
黑茶沖泡方法
黑黑茶既有好處也有壞處，只有正確合理的飲用，才能對身體健康有利。因此，泡飲黑茶的時候，根據自身情況選擇是否適宜飲用。