紅糖可換上白糖，隨自己喜歡；
喜歡吃酥脆的吐司底的 ， 可以烤的更久點！
蜂蜜炒香蕉
材料：香蕉 ， 橄欖油，蜂蜜，水，肉桂粉（可以要也可以不要）
做法
1、把香蕉切片（不要太薄也不要太厚哦） 。
2、然后在鍋里放橄欖油燒熱，碼入香蕉片，煎至兩面焦黃后取出 。
3、接著在鍋里倒一勺蜂蜜一勺水 ， 開始冒泡后倒入煎好的香蕉，炒勻出鍋 。
4、出鍋后可以撒上肉桂粉，當然也可以直接吃 。
奶味香蕉蛋羹
材料：香蕉1根，牛奶100ml ， 雞蛋1個
做法：1、香蕉去皮，然后用勺子壓成泥 。
2、雞蛋敲入碗中打散，攪拌均勻 。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶 ， 一起攪拌 。
4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋中火蒸熟即可 。
拔絲香蕉
這道甜菜/甜點色呈淡黃，香蕉味濃 ， 外脆里嫩，軟潤香甜 。常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用 。
原料：香蕉3根（大），蛋2個，面粉1碗，沙拉油6碗，黑芝麻2小匙，砂糖6大匙，水2小碗 ， 純麥芽1大匙 。
做法：1、 先把香蕉剝去外皮，切成小段或滾刀快，滾上一層面粉 ， 放入用雞蛋清加淀粉和成的稠糊中，把香蕉塊段上漿拌勻，待用 。把油鍋燒熱，油溫不宜很高，燒至四五成熱時，把拌好糊的香蕉塊、段逐個放入油鍋中炸 ， 炸成金黃色時撈出；
2、油鍋內放入白糖（白糖與油的用量比例為：50克白糖用15克油），油溫不要太高，用勺把溶化的糖慢慢攪動，熬至糖漿呈淺黃色、能抽出糖絲時，即把炸好的香蕉塊、段放入糖漿中，離火，快速翻動，使糖漿均勻地裹于香蕉炸料上，便可裝盤，放上紅綠瓜絲食用 。這樣的拔絲香蕉 ， 顏色金黃，脆軟香甜 。略撤黑芝麻增加香味；
3、 進食拔絲香蕉需隨一碗冷開水上桌，把拔絲香蕉蘸一下冷開水，使糖漿溫度降低，吃時可不粘牙 ， 也更為香脆 。
脆皮香蕉
食材：香蕉100g、雞蛋1個、面粉適量、油適量
做法：1)面粉放入碗里，打入雞蛋 。
2)加入少量清水，攪拌至沒有面粉的小碎粒 。
3)香蕉剝皮，切成厚片 。
4)把香蕉厚片放入面糊里，裹上一層面糊 。
5)鍋里放油燒熱，轉小火放入包裹好面糊的香蕉片 。
6)煎至兩面金黃即可 。吃時可根據口味蘸果醬 。
藍莓醬香蕉卷
食材：香蕉1根、 油適量、春卷皮適量、藍莓醬適量
做法：1)準備食材
2)香蕉去皮分成3段切開后 ， 每一段的一半，用刀挖出一點香蕉 。
3)把藍莓醬分別加入挖出香蕉一半中
4)用春卷起卷起
5)包好
6)鍋內油溫5分熱，加入油煎
7)大火煎至金黃色馬上撈起8)瀝干油分上桌
蛋酥香蕉卷
食材：香蕉2根、雞蛋2個、蛋卷2包、面包糠適量、鹽少許、白糖適量
做法：1)準備好香蕉、雞蛋、蛋卷、面包糠
2)再準備適量白糖與少許鹽
3)先將蛋卷在包裝袋內捏碎
4)再倒入大碗中用蒜臼搗碎
5)磕入雞蛋
6)加鹽、白糖攪拌均勻備用
7)香蕉帶皮切段
8)然后剝去皮
9)裹上一層蛋卷液
10)再裹上一層面包糠
11)依次做好所有的香蕉段
12)鍋內倒油燒至6成熱
13)輕輕下入香蕉段
14)炸至兩面金黃
15)用漏勺撈出瀝油
16)再用吸油紙吸去油份即可 。
11.蛋奶香蕉薄餅
用料：雞蛋黃2個、面粉適量、香蕉1根、牛奶適量、色拉油少許
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