大益普洱茶的發源地——勐海茶廠（舊稱佛海）
1938年，為振興中華茶產業，受當時中國茶葉總公司委派，畢業于法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業于清華大學的張石城先生帶領90多位來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的勐海縣籌建茶廠 。在總結吸收傳統普洱茶產制工藝的基礎上 ， 引入了機械制茶技術和設備 。1940年 ， 勐海茶廠（原名佛海茶廠）正式建成投產 ， 從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章 。
六十六年的不懈努力，勐海茶廠已成為當今首屈一指的普洱茶生產企業，大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌 。云南七子餅茶和現代普洱茶人工后發酵陳化工藝的巨大成功，無不體現了勐海茶廠對普洱茶行業發展的卓越貢獻 。
今天勐海茶廠已經步入了規模發展時期 ， 擁有占地380多畝的普洱茶綜合加工廠 ， 遍布各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉初制所，以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬畝綠色生態茶葉種植基地 。
大益普洱茶的制作工藝
大益普洱口感獨特，濃郁芬芳 ， 為多少愛茶之人朝思暮想 。天下釀酒的企業很多，但為何只有茅臺、五糧液技壓群芳 ， 世上的茶企數以千計，但大益卻能夠一枝獨秀，故大益有獨特過人之處就不足為奇了 。
細節決定成敗，勐海茶廠在以下幾個方面的精致入微決定了大益品質的優秀卓越 。
一、勐海茶廠的毛茶儲存量特別大，陳年的存茶特別多 ， 許多茶廠為了不積壓資金，盡快實現銷售，多采用零庫存策略 。而勐海茶廠卻反其道而行之，每年都要采購很多毛茶 ， 一般采取今年購進明后年使用的方式 。
這樣 ， 資金積壓盡管很大，但用陳年毛料制作普洱茶，品質就得到很好的保證 。
勐海茶廠的毛茶入庫 ， 把關相當嚴格，倉庫里的茶葉是按200多個級別堆放的，每個茶山的茶葉按10級分級堆放，10個茶山的茶就要分100堆，而且每一堆都掛牌詳細標記，記明每堆茶葉的數量、級別、賣主、收購員、收購時間、入庫時間等，這樣出了問題也易于追根溯源，及時解決 。
二、發酵工藝和發酵酵池堪稱一絕 。勐海優越的地理環境和氣候條件 ， 雖然為普洱茶的適制性品種的次生代謝提供了良好的外部條件 ， 但普洱茶加工過程中，微生物、水分、溫度、濕度、氧氣及光照條件都對普洱茶品質的形成有著極其重要的影響 。
幾十年歷史積淀的勐海茶廠 ， 其酵池的微生物組成已達到近乎完美、和諧的程度 。企業有著一批具備多年從業經驗和敬業精神的發酵師，它們有著扎實的生物化學理論基礎，懂得水分和溫度對各種微生物的形成、聚合、裂變的影響，懂得對發酵池中不同地區、不同季節、不同級別的茶葉進行控濕控溫，有效適時地翻堆、解塊，恰到好處地掌握發酵的熟度……這些都為大益產品品質優越化打下了堅實的基礎 。
三、健康、安全、規范 。勐海茶廠的備料大樓特別寬敞，備料車間是茶葉的凈化車間，混進青毛茶中的各種雜物都要在此剔除，任何檔次的茶葉，都不允許有非茶類夾雜物，撒面茶不得含有茶果、茶梗、茶末等茶類夾雜物 。勐海茶廠于2005年11月10日順利通過QS認證（食品質量安全認證）成為云南茶界首批通過QS認證的企業，“讓消費者喝好茶 ， 喝健康的茶”已成為勐海茶廠茶人的共同心愿 。
四、拼配工藝獨到 。以往業界有這么一個認識，熟茶的關鍵在工藝，而生茶只要毛料好就行了，但事實并非如此，“尺有所短，寸有所長”，每個單一茶菁都有自己的優點和不足 ， 而根據各個茶葉品種的特點進行有效、合理的組合拼配 ， 取長補短，可以彌補單一茶菁滋味變化不夠豐富的問題，而且有效地將各個茶葉品種的優點盡情展示出來，前面述及勐海茶廠幾百個堆子的不同品種、產地、時間的茶葉儲備，為實現有效、合理、深層次拼配打下了優質的基礎 。
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