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可以做什么好吃的檸檬( 五 )

生活百科檸檬


2、檸檬中間切開，其中一半切成片狀，另一半“起”出檸檬皮(不要白膜)，將檸檬皮切成細絲，將檸檬肉擠出檸檬汁 。
3、熱油起鍋，將雞翅從腌料中取出，放入鍋中煎至表面稍微金黃 。往鍋中加入冰糖，慢火輕輕翻炒 。
4、炒至冰糖完全融化后，雞翅表面帶有焦糖，然后將腌制雞翅的醬料倒入鍋內 ， 并加入少許熱水 。
5、將檸檬皮、檸檬汁加入雞翅中 。大火收汁，再加上幾片檸檬翻炒均勻即可 。
五：檸檬秋梨汁
材料：梨3個、水1500毫升、冰糖80-100克、檸檬半個 。
做法：
1、將梨清洗干凈 。將兩個半梨去核，帶皮切小塊放到砂鍋中，留半個備用 。
2、倒入1500毫升水，根據個人口味放入80—100克左右的冰糖 。大火燒開小火煮約40分鐘，將梨塊取出，將剩下半個梨去皮切成小丁，倒入鍋中 。
3、檸檬半個將檸檬汁擠到鍋中，燉煮片刻(也可以檸檬切片放入鍋中) 。關火，晾涼倒入杯子，帶顆粒，酸甜美味的梨汁就好了 。
六：菊花檸檬蜂蜜飲
材料：干菊花4至5朵，檸檬4片，蜂蜜5湯匙，熱開水800ML(大約2大杯) 。
做法：
1、將干菊花沖洗一下，放在壺里，注入熱開水 。泡到菊花出味，開水變溫 。檸檬切片 。
2、往變溫的菊花茶里加入4片檸檬片和5湯匙蜂蜜，攪拌均勻 。
3、整壺菊花檸檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏變凍 ， 喝前加入冰塊4至5片 。
七：檸檬鱸魚
材料：鱸魚1條，新鮮檸檬30克、大蔥、香菜、姜、大蒜、辣椒醬、白酒、白砂糖、食鹽適量 。
做法：
1、將鱸魚洗凈，用食鹽抹腌制半個小時 。蒜頭剁成蓉 ， 紅辣椒洗凈切成丁，香菜洗凈將香菜莖切成末，香菜葉留著待用 。
2、洗凈2個檸檬，切成兩半，將一個檸檬放在榨汁器上，用力擠壓出汁來，做成檸檬汁待用 。剩下1個檸檬用刀切成薄片，擺在碟邊做裝飾用 。
3、將蒜蓉、紅辣椒丁、香菜末放入碗中 ， 加白砂糖和剛才榨好的檸檬汁，拌勻成醬汁備用 。
4、鍋內燒開水，放入鱸魚和醬汁(分開)，蓋上鍋蓋大火蒸7～8分鐘 ， 直至魚眼突起，魚身用筷子可穿透取出蒸好的鱸魚和醬汁，將醬汁淋在魚身上，擺些香菜葉做點綴即可 。
八：玫瑰檸檬飲
材料：玫瑰花，檸檬，蜂蜜 。
做法：
1、玫瑰花用水沖一下，瀝干水分，檸檬切片 。
2、把洗凈的玫瑰花放茶壺內，倒入1000毫升開水，燜三分鐘，再放檸檬片燜兩分鐘 。
檸檬不能和什么一起吃1、檸檬不能和海味一起吃
海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多 。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易于消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適 ， 所以盡量避免檸檬和海味食品同食 。
2、檸檬和牛奶相克
同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化 。
3、檸檬不宜與胡蘿卜同食
因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素c 。
檸檬的最佳搭配食物1、檸檬和雞肉
酸味可以促進食欲 ， 而檸檬的清香搭配烤雞腿的香味更能令人食欲大振 。
2、檸檬和蘆薈
飲用含檸檬汁的酸味飲料可幫助產生唾液，但口腔黏膜破損者，為避免疼痛加劇不適合喝檸檬汁，可直接飲用蘆薈加冰糖 ， 因蘆薈可抑制炎癥、去除疼痛 。

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