【10斤肉放多少鹽 一袋鹽10斤肉會不會太咸】1、一袋鹽10斤肉不會太咸 。
2、腌制臘肉對鹽的比例非常有講究，一般是1斤肉1兩鹽，腌10斤肉就是10兩鹽，也就是500g，如果一袋鹽剛好為500g的話，那就剛好，如果鹽過多腌出來的臘肉就會很咸 。
3、腌制臘肉是對鹽的比例控制非常重要 。鹽放太少也不行，鹽具有殺菌防腐的作用，鹽放少了不利于臘肉的保存，其在晾曬和保存過程中很容易出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)情況 。
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