棒子面面條叫什么( 三 ) _玉米面

###其它資料參考###用純玉米面做面條竅門如下：
1、首先準(zhǔn)備好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精鹽，攪拌均勻；
2、再準(zhǔn)備一個(gè)帶孔的漏勺；
3、用燒沸的開水一點(diǎn)點(diǎn)的往玉米面上澆，用筷子攪拌，把玉米面都燙熟，不能有一點(diǎn)干面；
4、然后用手揉成團(tuán)，邊揉面團(tuán)，邊加白面粉增加彈性，不要把面團(tuán)弄得過硬；
5、然后把揉好的面團(tuán)分成四等份備用；
6、之后鍋里燒開水，放一克的食鹽，目的是為了小面條不粘鍋，之后就把_好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手來回的蹭面，讓面條從漏勺的小孔里漏到鍋里，不能斷火；
【棒子面面條叫什么】7、上面的程序完成后，把鍋里的面條燒開，然后盆里放涼水，把面條撈在盆中，過下水，就完成了。