芋圓煮好了要不要用冷水過一下？
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芋圓是用芋頭做成的食物，通常我們在喝奶茶 ， 或者吃雙皮奶、冰淇淋、刨冰等甜品的時候，就可以加幾顆芋圓 ， 吃起來非常q彈，有嚼勁 。芋圓我們可以自己在家用芋頭制作，最后做好煮熟的時候，記得過一遍涼水，這樣芋圓會更有嚼勁 。
芋圓煮好了要不要用冷水過一下需要過涼水，這樣芋圓口感更q彈更有嚼勁 。燒一鍋開水 ， 放入芋圓，用勺子輕輕攪拌，等芋圓浮出水面 ， 煮幾分鐘就可以撈了 。撈起后用冷水沖洗數次，然后浸泡在冷水中備用， 吃的時候拿出來 ?？纱钆湮髅住⑺⒚奂t豆、燒草、椰奶、蜂蜜等調味，豐富口感 。
煮熟的芋圓可以一直放水里嗎可以泡在水里短期保存，這樣就不會粘了，但是如果隔天吃掉或者要放比較久的話 ， 最好不要長時間泡在水里 ， 否則會很容易出現變質、變酸、異味等問題 。將煮好的芋圓分別鋪在托盤上冷凍，然后放入保鮮盒，放入冰箱冷凍保存 ， 以免粘在一起 。也可以將煮好的芋圓放在水面上數次 ， 然后裹上一層淀粉，然后放入冰箱冷凍 。
煮熟的芋圓如果放入冰箱冷凍，口感會更差 。最好當天吃，但在冰箱里生芋丸的味道不會變，所以最好每次都吃 。吃多少就煮多少，不要一次煮很多 。
煮熟的芋圓可以存放多久常溫下可保存3-4天 。建議冷卻后立即放入冰箱冷藏，冷藏可保存5天左右 。冷凍保存最好，一般芋圓在-5度的冰箱里可以保存2周左右 。如果家里的冰箱低于-18度，可以存放2個月以上 。如果煮熟的芋圓暫時不吃，把它們過一遍冷水 ， 裹上淀粉和芝麻，然后存放在冰箱里 。
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我想很多人還不知道這個小吃吧，現在我來給大家講解下什么是芋丸:主要是畬族和潮汕地區的人的一種民間小吃，制作材料主要是香芋，搭配番薯粉、粳米粉制作而成，吃起來酥松香脆、芋香味沁入心扉，還可以根據搭配的材料做成不同的口味 。
這么好吃，大家想不想嘗嘗？那要怎么制作呢？分以下幾部:
1.購買富含淀粉的芋頭 ， 中秋節后購買制作最好了 ， 都是新鮮的芋頭 。然后去皮洗干凈，用絲刨刨成絲 。芋丸好不好吃，作為主料的芋是否富含淀粉，質量好壞，是十分重要的關鍵 。
2.準備好番薯粉和粳米粉 ， 按2比1的比例攪拌，加入刨好的芋絲，再倒入以下配料：濕香菇?。?蝦米茸，焯熟豬白肉丁 ， 去皮花生仁，調入精鹽、味精、胡椒粉等調味品，加適量水搓揉均勻 。
3.用手捏成直徑約5厘米的小粒，上蒸籠蒸10分鐘左右即成 。也可以油炸 ， 隨大家的口味 。
【芋丸煮好可以放多久】好了，言歸正傳，作為事物，當然是趁新鮮吃掉好啦，要是太多了 ， 可以放在冰箱里面 。一般油炸的芋丸可以放3-5天，冰箱冷藏的話 。也可以冷凍著，這樣就可以放久了 。早點吃掉就好啦，太多的話可以分給鄰居朋友吃呢 。
###其它資料參考###地瓜粉(樹薯粉).....120g
太白粉(馬鈴薯粉).....30g
水....120cc
白砂糖.....2大匙
地瓜圓材料：
紅心地瓜.....300g
地瓜粉(樹薯粉).....120g
太白粉(馬鈴薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
做法一：
1.芋頭清洗乾凈去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微壓泥
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