生小米粽子要煮多久 _粽子

小米包粽子怎么包好吃？

文章插圖
可以加入糯米和紅豆包小米紅豆粽子。
具體步驟如下：
1.紅豆，小米，糯米清洗干凈，泡三個小時。
2.粽子葉清洗干凈煮五分鐘待用。
3.兩個粽子葉放一起剪掉頭部，然后卷起來。
4.卷好的粽子葉中間包上泡好的米，然后頭部包好，用線軋緊。
5.包好的粽子放入高壓鍋中，加入涼水，沒過粽子2到3厘米。
6.大火燒開，蓋閥，轉中火煮60分鐘就可以了。

文章插圖
【生小米粽子要煮多久】小米粽子
原料：黃粘米500克，紅棗250克、干棕葉250克。
黃米粘糯，紅棗甜香。吃時如感不夠甜，還可蘸白糖食用。
做法：
1.將黃粘米洗凈，泡入水中。棕葉用溫水浸泡透并洗凈，也泡入水中。紅棗洗凈。
2.取棕葉2-3張鋪平，從中間折成漏斗狀（底尖不可漏米），放入2-3個紅棗及50克黃粘米，把棕葉上口包嚴，呈四角形，再用細麻繩扎緊。按上述方法包10個。
3.把包好的粽子放入鍋內，加水浸沒，用旺火把水煮沸，改用慢火煮約2個小時至熟。
###其它資料參考###制作方法也很簡單，就是最家常的做法。
1、將小米淘洗干凈，倒入碗中；
2、粽葉用刷子刷洗并沖洗干凈，用水浸泡一兩個小時，使粽葉充分吸收水分，使其變軟身；
3、將棕葉前端硬蒂部位用剪刀剪掉一寸左右；
4、取兩片粽葉交疊在一起；
5、在粽葉的三分之一處圍成漏斗狀，注意漏斗尖端要重合緊。右手用勺子挖一些小米進去，并在中間夾一顆紅棗，直至小米的量與粽葉的開口平齊。右手將粽葉口稍用力捏窄；
6、左手順勢蓋上另一端的粽葉。手掌全部將其蓋、壓住并包住粽體；
7、將多余的粽葉捏合在一起向粽身方向折起，用手掌整個捏緊粽身，粽口和小米全部包住了；
8、用棉線在粽身中間緊緊纏上幾圈，尤其要把折起的那一段多余的棕葉纏緊些；其中一端的線要留長一些，打個死結，以免散開；
9、粽子放入有清水的鍋中浸泡至少三小時以上。開火，將粽子?煮熟，大概半小時左右即可享受美味啦！
而且小米粽相比糯米粽，更養胃哦~
###其它資料參考###1、提前將葦子葉、馬蓮草、糯米泡四個小時。
2、兩個葦子葉和在一起，卷起來。
3、糯米放進桶內，放兩個小棗，然后在棗的表面加入提前泡好的雜糧在加些糯米。
4、將三角圓桶捏緊，左邊按一下，右邊按一下，從后邊卷起，用馬蓮草緊緊的系住口，放進鍋里煮兩個小時即可（粽子好吃軟糯必須在煮熟后在原湯里泡一泡，不然在好的糯米也不粘不好吃）。
###其它資料參考###1、主要材料小米500g，紅豆200g
2、輔材鹽適量，粽子葉適當
3、備小米和紅豆，清洗干凈，加點食用純堿合勻，放些堿不易餿。
4、粽子葉清理，卷下，裹成棕子形，線纏扎牢，包裹棕子，放入水中將黃豆泡開。
5、再放入電壓鍋里滿上冷水，煮上三鐘頭就可以。
###其它資料參考###小米粽子的做法：
準備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時備用，將粽葉清洗干凈用開水燙一下備用，豆沙、蜜棗，準備好的材料，還有棉線繩，取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選，放一勺米，再放豆沙或蜜棗。