圓錐花序開展，金字塔形 ， 長10-25厘米，分枝具棱角，粗糙；小穗長18-25毫米，含2-3小花，其柄彎曲下垂，頂端膨脹；小穗含1-2小花；小穗軸近于無毛或疏生短毛，不易斷落；第一外稃背部無毛 ， 基盤僅具少數短毛或近于無毛，無芒，或僅背部有1較直的芒，第二外稃無毛，通常無芒 。穎果被淡棕色柔毛 ， 腹面具縱溝，長6-8毫米 ?；ü?-9月 。
###其它資料參考###食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮 ， 以防止維生素被破壞 。生燕麥片需要煮20-30分鐘；熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘 ， 中間最好攪拌一次 。
麥片營養選購
1、盡量選購純燕麥片作為早餐的糧食來源，其蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量都是最高的 。此外，原味麥片不含白砂糖和鹽，更適合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用 。
2、市場上出售的大部分速溶燕麥片，由于在加工中都經過高溫熟化過程 ， 維生素含量有所減少 。
3、購買時要注意 ， 味道過濃的原味麥片，很可能是加了香味添加劑 。
功效與作用
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用 ， 即可對中老年人的主要威脅-心腦血管病起到一定的預防作用 。
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效 。
3、燕麥粥有通大便的作用 ， 很多老年人大便干 ， 容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂 。
4、它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品 。
5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的 。
以上內容參考：
百度百科-麥片
百度百科-燕麥粥
###其它資料參考###問題一：請問生的麥片要煮多久才可以吃食用燕麥片的一個關鍵是避免長時間高溫煮，以防止維生素被破壞 。燕麥片煮的時間越長，其營養損失就越大 。文章推薦的吃法是：生燕麥片需要煮20―30分鐘；熟燕麥片則需要煮5分鐘；熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次 。
問題二：生燕麥片要煮多久將燕麥片放進沸騰的開水中，攪拌均勻，再次沸騰約二分鐘，即可食用了 。
燕麥片是用脫皮的燕麥仁擠壓而成的 ， 里面的淀粉和蛋白質組織已經擠壓成了粉末，很容易煮熟 。煮沸的時間以兩分鐘左右為宜，時間太長了就太綿軟，口感就不勁道了 。
問題三：生燕麥片要煮多久才能煮熟你可以和大米一起煮 ， 按照原來做飯的時間，米飯熟，燕麥片也就熟了 。
問題四：生燕麥要怎么煮煮多久？最好是隨吃隨做，這樣可以保留營養的，如果沒時間煮可以買速食的，不加糖和奶的那種，沖出來的和煮的是一樣的哦！
問題五：生麥片要煮多久能熟如果用電壓力鍋 ， 40帕20分鐘就行了，如果普通的鍋，需要熬40分鐘就會粘稠
問題六：燕麥片生的怎么煮？ 100分 第一步先將水燒開；第二打開鍋蓋把麥片放進去，一般5分鐘就可以煮熟了 。煮太長時間不好，容易喪失營養 。
問題七：生燕麥有什么吃法？應該煮多久才熟？不曉得你的燕麥是粒還是片，我喜歡和牛奶燕麥粥（牛奶要快出鍋時再加別煮過了） ， 還有個做法就是打上雞蛋
問題八：燕麥米要怎么煮才會爛啊?- 煮之前，先用涼水浸泡幾小時即可
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