生活中的豆類食材有很多種，像扁豆、蠶豆以及黃豆還能豇豆和四季豆等，而豇豆這種食材下面還可分為多個不同的品種，除了人們常見的綠豇豆以外，還有一種烏豇豆，它是一年生草本植物，多出產在中國的長江中下游地區 。烏豇豆既可食用也可以當肥料，功效有很多，想具體了解可以隨小編一起去看看 。
2、利水消腫
烏豇豆不但能補脾健胃，還能滋陰補腎，可以提高人類腎功能，也能消除腎臟炎癥，對于人類的腎功能減退，以及腎炎水腫等不良癥狀都有一定治療作用 。除此以外烏豇豆還能化濕排毒，它對人類因濕毒過重引起的身體水腫也有明顯緩解作用 。
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3、防暑降溫
烏豇豆性質寒涼，它含有多種氨基酸與礦物質，人們食用以后，既能健脾和胃增加食欲，又能防暑降溫，預防人類夏季中暑癥狀的發生 。另外平時多吃烏豇豆還能提高人體內淋巴細胞的活性，促進免疫抗體產生，能增強人體免疫力，也能預防細胞癌變 。
4、當作肥料
【烏豇豆的營養價值功效作用 烏豇豆的功效與作用】烏豇豆平時除了可以供人類食用以外，還可以當成綠肥使用，使用時可以把它炒熟以后直接施用在土地中，也可以把它經過壓榨發酵以后制成肥料再使用，用烏豇豆做肥料能讓土地更肥沃，可以為植物生長提供多種必須的養料 。
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