日本的玉子燒怎么做玉子燒怎么做 _生活百科

1、食材：雞蛋3個、牛奶20克、白糖8克、鹽1克、油少許。
2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
【日本的玉子燒怎么做玉子燒怎么做】3、加入牛奶、白糖、鹽，攪拌均勻。
4、平底鍋燒熱后刷上薄薄的一層油。
5、倒入適量蛋液，鍋中搖晃一下，使蛋液鋪滿鍋底。
6、煎至底部凝固時，從一邊卷起。
7、鍋底刷油，倒入蛋液。
8、搖晃鍋底，等蛋液凝固時，從另一邊卷起。
9、兩面各煎一下，切好裝盤即可。