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勐河茶廠怎么樣( 二 )


###其它資料參考###【大雪山】
大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北,是孕育勐庫大葉茶的搖籃 。在大雪山中上部 , 海拔2200至2750米,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落 , 大部分樹齡在千年以上 。勐庫大雪山野生古茶,外觀油潤呈深墨綠色、無毫 。聞之有濃郁的山野夜來香的香氣 , 茶性勁足霸道,存放時間短不宜多飲,特別適宜長期收藏貯存 。因地處高山密林,原料采摘艱難 , 故產(chǎn)量極少 。
【冰島】
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一 。從明成化年引種至今五百多年,在勐庫繁殖形成勐庫大葉茶群體種 。在順寧繁殖變異形成鳳慶大葉種群體種 。被譽為“云南大葉種之正宗” 。勐庫茶山以冰島為界分東、西半山,所產(chǎn)之茶風格各異 。冰島古茶山普洱茶口感:入口苦澀度極低,幾乎沒有感覺,喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉化為舌頭中后部雙呷生津 , 入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔 。生津效果明顯持久 , 主要集中在雙呷部位,茶湯糖香,濃度(飽滿度)非常高??!杯笣摥蒂樳香?冷杯后聞出點冰糖香 。
【懂過】
懂過位于勐庫茶山的西半山,海拔一千七百五十米森林覆蓋指數(shù)高 , 自然條件得天獨厚 。勐庫大葉種相傳是距今三百多年前有西雙版納引進至勐庫厚變種 。懂過的古樹茶葉形略小,是否有勐庫大雪山野生茶變種而成,有待考證 。特色:此茶香高味濃,苦底較重,回甘快而持久,甘甜協(xié)調不若冰島、壩糯 , 而質量氣強則過之 。在勐庫大葉茶中,風格自成一派 。
【壩糯】
壩糯在雙江縣在整個臨滄市都頗有聲名,壩糯聲名大是因為壩糯產(chǎn)的藤條茶在雙江在臨滄聲譽最高,壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方,藤條茶園的面積在雙江為第一 , 雙江最古老最大的藤條茶茶樹就在壩糯 。壩糯的藤條茶形表獨特,新鮮時芽頭滾圓肥壯,絨毛淺綠密厚,曬干后芽頭白亮中略帶金黃,做成餅茶條索清晰,餅面芽絨閃光,讓人一看就愛不釋手,舍不得飲用,只想觀賞、收藏 。湯質充滿陽剛之氣,高香、勁揚、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質厚,茶氣強而有力,氣足韻長 。不輸易武正山 。
【那賽小村】
在那賽小村有大片的竹林,竹子非常粗壯高聳,與臥虎藏龍電影中的竹海相比透出的是那原始的自然之美,竹林附近即是那賽的古茶園,有上百畝,茶樹年齡均在400-500年間,少數(shù)已達500年以上,茶樹的樹圍已經(jīng)超過了80厘米,那賽的茶樹很有特點,有明顯的古茶樹主枝蒼勁挺拔 , 還融合了壩糯藤條茶的茶樹優(yōu)點,在茶樹上會有部分的枝條如藤條,直至茶樹頂端,每枝發(fā)1-2個芽,同樣具有較強頂端優(yōu)勢;條索與壩糯藤條茶相比 , 肥壯程度基本相似;內含的豐富可從這湯色中得到有力的證明,色澤金黃且通透明亮,茶湯入口,含在口中 , 能品到茶的甜度及豐韻厚實茶湯 , 茶湯咽下之后有一股果香在四溢在整個口腔及鼻腔之中 。回甘生津及形成的喉韻帶給人一種輕松暢快的之感,就如同住在此地的拉祜族人一樣,他們的生活即灑脫輕松 , 又多姿多彩,拉祜族人經(jīng)常在晚間舉行篝火晚會,好不熱鬧;正氣塘在小村的上邊,那賽大寨則在小村的下邊,從樹齡、口感、茶質以小村為佳 。
【大戶賽】
位于雙江勐庫“大雪山”山系的西半山 。茶區(qū)海拔較高,有2000米左右 。大戶賽普洱茶特點:該茶茶氣霸道,香濃,彰顯臨滄茶茶氣凜冽風范 。茶氣強勁 , 苦味重,但入口即化,回甘快,明顯 ?;馗逝c生津從第一杯茶湯入喉起,綿延悠遠,喉韻潤 , 甜 。整個品飲過程甘甜爽口 。

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