3、將紅薯削皮
紅薯的表面有一層較厚的皮，紅薯削皮的話也會容易熟一點，沒有紅薯皮的阻隔，紅薯更容易被水蒸氣蒸熟 。
###其它資料參考###根據紅薯的大小決定 。水煮紅薯煮制的時間是隨著紅薯的大小而有所改變的 ， 一般將紅薯切成大小均勻的1厘米塊狀，通常水開后煮10分鐘就好了 。
但若是整個紅薯煮的話，一般手掌大小的紅薯，大火水開后 ， 需要煮15—20分鐘才會熟透，建議用一根筷子從紅薯表面戳進去，如能順利戳透紅薯的，代表紅薯熟透，如不能，則需要根據情況再煮1—5分鐘左右 。
煮紅薯的方法有：
1、紅薯作普通鍋煮
紅薯平時用家中的普通鍋煮制，需要的時間比較長 ， 多在開鍋以后還要煮制半小時左右，在關火以前要用筷子把紅薯插一下，如果能輕松插透就說明紅薯已經熟透可以關火降溫以后取出直接食用就可以 。
2、紅薯用高壓鍋煮
紅薯平時也可以用高壓鍋煮，煮制時可以把紅薯洗凈放到高壓鍋中 ， 加入充足的清水 ， 然后蓋好鍋蓋，開火煮制，開火以后等高壓鍋的高壓閥升起以后再煮十分鐘，鍋中的紅薯就能熟透，等高壓閥降下去以后取出就能食用 。
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