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水煮雞胸脯肉要多久( 二 )

生活百科雞胸肉


5、溫開水將蜂蜜，咸鹽 ， 芝麻，雞肉絲拌勻即可；
6、做好的水煮雞胸肉 。

###其它資料參考### 一般來說，雞胸肉煮10-15分鐘左右即可，具體時間要根據肉的大小和火的大小來決定 。
雞胸肉是什么
雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉 。雞胸肉是在胸部里側的肉，形狀像斗笠，肉質細嫩，滋味鮮美 ， 營養豐富 。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 ?，F在常被人們當做增肌的理想食品 。
雞胸肉煮多久
一般正常大小的煮雞胸肉用大火煮10分鐘左右即可，但由于火的大小不一樣，雞胸肉的大小也不一樣 ， 所以可以適當的延長5分鐘或者減少一點時間 。一般熟的雞胸肉，從外到里都是白的 。

###其它資料參考###根據雞胸肉大小，一般水開后煮3-10分鐘不等 。不同的人做水煮雞胸肉 ， 習慣都是不一樣的 ， 有的人喜歡切大塊，有些人喜歡切小塊 。由于雞胸肉中含有豐富的蛋白質，因此切小塊的時候是比較容易熟的 ， 大約在水開之后煮3分鐘左右即可；但是如果雞胸肉是整塊下鍋煮的，可能水開之后要煮5-10分鐘左右才能熟 。不確定熟沒熟的，可以用筷子插入雞胸肉 ， 看到內部肉質變白即為熟 。
方法/步驟2
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水煮雞胸怎么去腥
1.挑選新鮮的雞胸肉 雞胸肉越是新鮮，其中的腥味就越淡，因此最好親自去市場挑選新鮮的雞胸肉 。2.鹽水浸泡 在烹飪之前，先用200毫升的水+一勺鹽，將雞胸肉浸泡 。鹽水的量須腌過雞胸 ， 由于鹽巴可改變肉的組織結構，讓雞胸口感更佳，建議可以再加入一匙米酒，有去腥的效果 。3.用天然調料腌制 在烹飪前的1-2小時，可以用鹽、胡椒、檸檬汁、檸檬皮、大蒜、生姜、花椒、羅勒葉、食醋等腌制雞胸肉，起到去腥的作用 。
方法/步驟3
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煮雞胸肉放鹽嗎
可以放鹽 。雞胸肉一般都是需要放鹽烹飪的，不然吃起來淡而無味，鮮美滋味全無，而鹽有很好的提鮮、增味作用 。但是如果在腌制的時候放了較多的鹽，為了避免雞胸肉變得很咸，在水煮過程中也不用額外添加鹽了 。
方法/步驟4
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煮雞胸肉熱量高嗎
水煮雞胸肉熱量不高 。每100克水腫雞胸肉的可食用部分熱量為133大卡，屬于高蛋白質低熱量的食物 。長胖主要是因為攝入了過量的糖類和脂肪，而雞胸肉能為我們提供優質蛋白，適量攝入蛋白質加上適當的鍛煉 ， 能夠增加身體肌肉 ， 增加身體的基礎代謝 ， 反而更有利于減肥，并不會引起肥胖 。
###其它資料參考###1、一般來說是10分鐘左右即可 ， 具體時間根據肉的大小和灶火的大小來決定 。
2、煮雞胸肉，一般正常大小的煮雞胸肉用大火煮10分鐘左右即可熟了，但是由于每人家的灶火大小不一樣，所烹飪的雞胸肉的大小不一樣，所以會適當的延長5分鐘或者減少一點時間 。一般熟了雞胸肉是從外到里都是白的，用手捏一捏有碎的感覺也就是熟了 。
###其它資料參考###根據雞胸肉大小 ， 一般水開后煮3-10分鐘不等 。不同的人做水煮雞胸肉，習慣都是不一樣的，有的人喜歡切大塊，有些人喜歡切小塊 。由于雞胸肉中含有豐富的蛋白質，因此切小塊的時候是比較容易熟的，大約在水開之后煮3分鐘左右即可；但是如果雞胸肉是整塊下鍋煮的 ， 可能水開之后要煮5-10分鐘左右才能熟 。不確定熟沒熟的，可以用筷子插入雞胸肉，看到內部肉質變白即為熟 。

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