芹菜和肉還能放什么菜吃餡 _芹菜

豬肉芹菜木耳餃子餡做法大全？

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主料：面粉350g、芹菜500g、豬肉餡150g、黑木耳50g、
輔料：蔥花適量、鹽適量、姜粉2g、料酒20ml、白糖3g、三香2g、花椒粉2g、醬油20ml、雞精少許、香油適量、
步驟：
1.面粉加入酵母，溫水和成面團發酵兩倍大。
2.然后再把發酵好的面團用少許堿水揣揉光滑靜置備用。
3.芹菜連葉子一起洗干凈，黑木耳泡發洗凈。
4.鍋中水燒開放入芹菜焯燙過涼瀝干水分。把黑木耳也焯燙一下備用。芹菜，木耳分別剁碎放入盆中備用。豬肉餡加入鹽，蔥花，料酒，十三香，姜粉，白糖，醬油，花椒粉攪拌均勻。
5.然后再把豬肉餡和芹菜木耳一起攪拌。加入香油拌均勻成為餡料。靜置好的面團揉均勻搓條切小段。小面團搟成中間厚周邊薄的面皮。取一張面皮包入芹菜餡。捏成包子生坯。
6.蒸籠墊上蒸籠布，放入包子生坯。放入蒸鍋再次發酵15分鐘。開大火蒸制15-20分鐘即可。
最近天氣越來越差，霧霾嚴重超標，可以吃些潤肺、清腸、排毒功效的黑木耳，用它做道面食-----芹菜木耳豬肉包，寒冷的天氣，吃上一口熱呼呼的包子，香氣誘人食欲，搭配一碗粥，這樣吃更香哦。黑木耳預防血栓的發生，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖同時，由于這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便秘，這樣的食譜可以有滋陰潤燥的作用，還可以有預防心血管疾病的發生，預防肥胖的同時也可以提高代謝的能力哦。
關于芹菜木耳豬肉包的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且具有豐富的養生的功效，潤腸排毒潤肺止咳提高免疫。具有補氣補血的作用，而且還可以保護腸胃，所以經常吃的話還可以促進代謝，對健康有幫助。

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西芹胡蘿卜豬肉餃子怎么做
材料：豬肉、西芹、胡蘿卜、面粉、水、蛋清。
做法：1.首先先將面粉倒入盆中，加入適量的鹽和清水攪拌均勻后，揉成便面光滑的面團，然后包上保鮮膜放在一旁靜置30分鐘。
2.將豬肉剁成肉餡，一定需要慢慢的切開，再剁碎，這樣方便后面調制肉餡。
3.將西芹清洗干凈以后，切成西芹碎以后，瀝干水分放入盆中。
4.將豬肉放入西芹的盆中，加上適量的油、鹽、雞精、蒜、小蔥攪拌均勻，在攪拌的時候一定需要一個方向不停的攪拌。
5.將胡蘿卜切成絲以后，鍋內加入適量的熱水，大火燒開以后，將胡蘿卜絲放入到鍋內燙2分鐘以后，取出瀝干水分，切成胡蘿卜泥以后，放入到餡料盆中繼續攪拌。
6.餡料中再加入一個雞蛋繼續攪拌均勻。
7.將醒好的面團取出后再次揉5分鐘，然后揉成長條，再分成大小均勻的劑子，再將劑子搟成面皮的形狀。
8.將調制好的餡料放入到面片上，包成餃子的形狀就可以了。
9.鍋內加入適量的清水，大火煮開以后，將西芹胡蘿卜豬肉水餃放入到鍋內大火煮開。
10.鍋內加入適量的涼水，再次煮開以后，就可以取出食用了。
西芹胡蘿卜可以一起吃嗎
西芹和胡蘿卜是可以一同食用的。這是因為這兩種食材營養可以相互補充，同時營養價值也是非常高的，像芹菜成分中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜絲、B族維生素以及多種礦物質元素和維生素。而胡蘿卜成分中則是含有糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、花青素以及礦物質和維生素。從成分上來看，西芹和胡蘿卜并沒有任何相克的地方，因此是可以食用的。